Kategorie

Promocje

Blog navigation

Najnowsze

Ciekawostki

  • Przepis na najlepszy zacier z grochu
    Przepis na najlepszy zacier z grochu
    37 Odsłon

    Czy słyszałeś kiedyś o wódce księżycówce? A może próbowałeś już produkować domową wódkę, powszechniej jednak znaną jako bimber?

    Read More
  • Jak rozpoznać zepsute wino po wyglądzie?
    Jak rozpoznać zepsute wino po wyglądzie?
    14 Odsłon

    Czy możliwe jest rozpoznanie nieświeżości wina po jego wyglądzie, zanim zdecydujemy się otworzyć butelkę i powąchamy – lub jeszcze gorzej – spróbujemy łyk? 

    Read More
  • Po co nam alkohol?
    Po co nam alkohol?
    21 Odsłon

    Czy zadawaliście sobie kiedyś pytanie, po co właściwie pijemy alkohol? W końcu co chwila ruszają nowe kampanie społeczne, które mają za zadanie uświadomienie społeczeństwa, jak zgubny wpływ na zdrowie (fizyczne i psychiczne) ma picie alkoholu.

    Read More
  • Zacier z buraków cukrowych
    Zacier z buraków cukrowych
    124 Odsłon

    Produkcja każdego rodzaju trunku wymaga trzymania się określonych zasad i receptur. Przy przygotowywaniu piwa i spirytusu konieczne jest użycie specjalnej substancji zwanej zacieram lub nastawem. W naszym poradniku wyjaśnimy, czym jest zacier i w czym różni się on od nastawu. Podamy sprawdzone sposoby, jak można je otrzymać domowymi sposobami. Podamy także proste przepisy na przyrządzenie świetnego zastawu z buraków cukrowych.

    Read More
  • Sztuka degustacji nalewek
    Sztuka degustacji nalewek
    68 Odsłon

    Przyrządzenie dobrej nalewki to prawdziwa sztuka. Nalewki to jedne z najbardziej wykwintnych alkoholi – wiedzą o tym miłośnicy eleganckich trunków z całego świata. Picie nalewek od wieków wiąże się z pewnym rytuałem. W naszym poradniku przybliżymy arkana niezwykłej sztuki degustacji nalewek. Mamy nadzieję, że po przeczytaniu naszego tekstu degustacja wytrawnych nalewek stanie się samą przyjemnością. 

    Read More
  • 10 przykazań domowej produkcji alkoholu
    10 przykazań domowej produkcji alkoholu
    126 Odsłon

    Samodzielne przygotowywanie nalewek domowych od lat pozostaje w dobrym tonie. Nalewki robili nasi rodzice, dziadkowie i całe pokolenia wstecz. To ekskluzywne hobby jest modne również dziś. Współcześnie pochwalenie się pysznym domowym trunkiem na rodzinnym przyjęciu stanowi przejaw dobrego gustu i smaku.

    Read More
  • Czym charakteryzują się dzikie drożdze?
    Czym charakteryzują się dzikie drożdze?
    171 Odsłon

    Drożdże to niezastąpiony składnik w każdej kuchni – bez nich pieczywo nie rosłoby tak szybko i nie uzyskalibyśmy tego charakterystycznego słodkawego smaku i zapachu. Ale drożdży używa się nie tylko w kuchni, jako że są źródłem cennych witamin i składników mineralnych oraz mają właściwości rozkładania cukrów na etanol i dwutlenek węgla (reakcja znana powszechnie jako fermentacja alkoholowa), przemysł alkoholowy nie mógłby bez nich istnieć.

    Read More
  • Jak wyprodukować dobrą wódkę?
    Jak wyprodukować dobrą wódkę?
    208 Odsłon

    Od czasu do czasu wpadają nam w ręce przepisy na mocniejsze trunki. Słyszymy, że Azjaci są mistrzami produkcji wódki z ryżu, a na bliższym wschodzie nierzadko używa się do takich celów poczciwego ziemniaka. W Polsce natomiast najczęściej stosowanym surowcem był zbożowy zacier, znacznie efektywniejszy niż ten cukrowy. Skupimy się dzisiaj na produkcji samogonów z zacieru z pszenicy i żyta. Co powinniśmy wiedzieć? Po pierwsze, cały proces będzie wymagał od nas cierpliwości, precyzyjności oraz...

    Read More
  • Podstawowe informacje o likierach
    Podstawowe informacje o likierach
    138 Odsłon

    Likiery, czyli słodkie i bardzo gęste wódki w Polsce mają wielu fanów. Alkohole pod tą nazwą możemy kupić praktycznie w każdym sklepie monopolowym i supermarkecie. Do wyboru mamy coraz więcej smaków, chociaż starsi koneserzy na pewno pamiętają słynny likier jajeczny babuni. Niektórzy nie przepadają za tym trunkiem właśnie ze względu na ogromną zawartość cukru. To prawda, likieru nie damy rady wypić tyle, co piwa czy tradycyjnej wódki. Czy likier da się podrobić? Jak smakuje prawdziwy likier?...

    Read More
  • Sztuka degustacji alkoholi
    Sztuka degustacji alkoholi
    105 Odsłon

    Jeśli chodzi o sztukę degustacji, pierwsze na myśl przychodzi nam degustowanie wina w eleganckiej winiarni lub piwa w craftowym browarze. Osoby, które zajmują się degustacją profesjonalnie kojarzymy z elitami, a ich zawód, jako bardzo zawężone środowisko. W końcu piwo to piwo, a wino to wino, prawda? Dziś spróbujemy rozprawić się z tym mitem i porozmawiać o sztuce degustowania różnych alkoholi, w tym whisky i nalewek. Czy degustacja to tylko hobby, czy umiejętność, która ma realne przełożenie...

    Read More
Showing 1 to 10 of 20 (2 Pages)
Korzystając z naszej strony wyrażasz zgodę na wykorzystywanie przez nas plików cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. Akceptuj Więcej informacji Odrzuć