Kategorie

Promocje

Blog navigation

Najnowsze

Ciekawostki

  • Nastaw z winogron, czym jest i jak go zrobić?
    Nastaw z winogron, czym jest i jak go zrobić?
    8199 Odsłon

    Owoce do domowego wina wybiera się zawsze zdrowe i dojrzałe. Przede wszystkim należy dokładnie umyć, ususzyć i obrać z łodyg i szypułek. Konieczne jest, aby usunąć wszystkie części niejadalne. W przypadku jabłek należy je wydrążyć, natomiast wiśnie, czereśnie, śliwki dryluje. Następnie owoce się miażdży. Nie zaleca się używania sprzętów takich jak mikser, blender, czy sokowirówka. Mielą one również pestki w owocach drobno pestkowych, czyli np. truskawka. Wówczas przygotowane w ten sposób...

    Read More
  • Dezynfekcja butelek do piwa – procesy sterylizacji i skuteczność mycia butelek
    Dezynfekcja butelek do piwa – procesy sterylizacji i skuteczność mycia butelek
    5616 Odsłon

    Brudna butelka jak wiadomo to problem nie tylko estetyczny. Może nieść ze sobą poważne zagrożenie dla trunku, a nawet zdrowia. Niezależenie, czy produkuje się piwo, wino, nalewkę, czy destylaty, szkło powinno być umyte. Do przechowywania alkoholu szło, powinno zostać starannie zdezynfekowane. Rozlewanie trunku do zakurzonych, pokrytych osadem pojemników nie jest dobrym pomysłem. Należy wziąć także pod uwagę ryzyko pogorszenia smaku lub całkowitego zepsucia wyrobu. Dezynfekcji butelek do piwa...

    Read More
  • Jak czyścić butelki do wina?
    Jak czyścić butelki do wina?
    7096 Odsłon

    Przed rozpoczęciem butelkowania warto, jest zadbać o podstawowe rzeczy. Przede wszystkim o czystość naczynia, do którego przelewa się później domowy trunek. Dezynfekcja butelek do wina jest bardzo ważna. Trzeba ją przeprowadzić w przypadku szkła pokrytego pleśnią lub takiego, które miało kontakt z zarażonym trunkiem. Bakterie mogą się pojawić w niewielkich rysach na szkle. Im butelka starsza, tym więcej mikrouszkodzeń się pojawia. W zagłębieniu pomiędzy dnem a ściankami, czy nawet na korkach...

    Read More
  • Ile może stać wino po otwarciu w lodówce?
    Ile może stać wino po otwarciu w lodówce?
    1549 Odsłon

    Wino to jeden z najszlachetniejszych trunków. Powstaje w wyniku procesu fermentacji różnych owoców. Wino za najbardziej cenione uznaje się to, które zostało wyprodukowane tylko z winogron. Niektóre wina powinny, leżakować przez wiele lat. Natomiast inne muszą być spożyte szybciej. Dla jakości alkoholu niezwykle ważna jest odpowiednia temperatura. Przede wszystkim światło oraz pozycja, w jakiej przechowywane są butelki. Jeśli trzymane w domu wino bez korka wymaga pewnych warunków to, co zrobić...

    Read More
  • Jaki i z czym należy pić holenderską brandy?
    Jaki i z czym należy pić holenderską brandy?
    930 Odsłon

    Nazwa brandy pochodzi od holenderskiego słowa brandewijn i oznacza destylowane wino. Staropolska, do dziś poprawna i używana nazwa to wypalanka. Tak określa się właśnie wódki destylowane w tradycyjny sposób wypalane w aparatach destylacyjnych. Niekiedy nazywana jest również przepalanką. Powinno się odnosić do gatunków wódek uszlachetnianych karmelem.

    Read More
  • Jak zrobić domową whisky?
    Jak zrobić domową whisky?
    10851 Odsłon

    Tradycja destylacji domowej whisky żytniej jest przekazywana z pokolenia na pokolenie. Destylacja migrowała z Europy kontynentalnej do Szkocji i Irlandii. Produkcja i jej metoda różnią się w zależności od lokalizacji i destylatorów wytwarzających whisky. Nauczenie się, jak zrobić świetną partię żytniej whisky, wymaga dużo czasu. Głównie praktyki i dbałości o szczegóły.

    Read More
  • Jak powinno się pić tequile?
    Jak powinno się pić tequile?
    1779 Odsłon

    Co to jest tequila? Tequila to rodzaj wódki meksykańskiej o mocy 35-55 procent. Produkowana jest ze sfermentowanego soku agawy niebieskiej. Nazwa została bezpośrednio przyjęta od nazwy meksykańskiego miasteczka Tequila w stanie Jalisco. Stanowiącego centrum produkcji tequili. Początkowo wódka nazywana była „mezcalem z Tequili”. Od połowy XIX w. tequilą. Jak się pije tequile? Można ją spożywać w bardzo prosty sposób.

    Read More
  • Jak pić koniak? Skąd pochodzi i gdzie jest wytwarzany?
    Jak pić koniak? Skąd pochodzi i gdzie jest wytwarzany?
    2898 Odsłon

    Koniak to wysokoprocentowy destylat winny, wytwarzany w miejscowości Cognac we Francji. Tylko stamtąd mogą pochodzić oryginalne alkohole, sygnowane nazwą koniak. Koniak powszechnie uważa się za jeden z najpopularniejszych i najbardziej elitarnych alkoholi na świecie. Powstaje w czasie dwukrotnej destylacji wina. Następnie destylaty trafiają do dębowych beczek. Finalnie poddawane są starzeniu przez minimum 2 lata.

    Read More
  • Jak dobrać wino do potrawy?
    Jak dobrać wino do potrawy?
    628 Odsłon

    Wino to szlachetny trunek, który pasuje do wielu okazji. Włosi, Hiszpanie czy Grecy mają w zwyczaju pić wino nawet do każdego posiłku oprócz śniadania, oczywiście w bardzo małych ilościach i rozcieńczane wodą. Ma to swoje uzasadnienie zdrowotne, ponieważ picie wina zwiększa produkcję śliny oraz enzymów odpowiedzialnych za trawienie, a co za tym idzie – pozwala składnikom odżywczym zawartym w posiłku szybciej dotrzeć do krwioobiegu. Jak odpowiednio dobrać wino do potrawy?

    Read More
  • Jakie wino wybrać do obiadu?
    Jakie wino wybrać do obiadu?
    2436 Odsłon

    Wino to szlachetny trunek, który z powodzeniem będzie pasował do różnych okazji czy uroczystości. W wielu kulturach m.in. greckiej, hiszpańskiej czy włoskiej, funkcjonuje jako typowy i codzienny napój do obiadu czy kolacji – oczywiście, w odpowiednich proporcjach. I w Polsce wino staje się alkoholem, po który coraz chętniej sięgamy i do obiadu czy kolacji, i podczas donioślejszych chwil, takich jak komunie czy wesela. Oprócz walorów smakowych ten trunek niesie ze sobą także pewne działanie...

    Read More
Showing 11 to 20 of 87 (9 Pages)
Korzystając z naszej strony wyrażasz zgodę na wykorzystywanie przez nas plików cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. Akceptuj Więcej informacji Odrzuć