Kategorie

Promocje

Blog navigation

Najnowsze

Przepisy na bimber

Przepisy na bimber

Domowy bimber to ulubieniec wielu koneserów alkoholi. Skosztować go można zazwyczaj w domach lokalnych wytwórców. Prawo w Polsce zabrania handlu takiego typu wyrobami, a więc, skoro nie można go kupić, może warto spróbować swoich sił w produkcji dla własnego użytku?

Jak zrobić bimber? Przepisy uniwersalne - czy istnieją?

Uniwersalny przepis na bimber od lat pozostaje kwestią sporną. Zdecydowana większość bimbrowników, po nabyciu doświadczenia, tworzy własne, unikalne receptury. Różnica między nimi wynika głównie z rodzaju składników, z jakich tworzy się trunek. Możemy wyróżnić między innymi (i przede wszystkim) bimber z owoców, ale także z ryżu czy z żyta. Każdy z nich pędzi się inaczej. Istnieje jednak kilka wspólnych zasad, które łączą wszystkie przepisy na bimber, tworząc ogólną instrukcję. 

Przepisy na bimber - ogólne zasady  

Po pierwsze woda. Składnik ten wydaje się oczywisty i prosty do zdobycia. Może być to trudniejsze, niż się wydaje, ponieważ przepisy na bimber wymagają, aby była to woda czysta, nieozonowana i niechlorowana. Na szczęście, gdy taką nie dysponujemy, możemy po prostu zagotować zwykłą, kranową wodę i odstawić ją na kilkanaście godzin, co już nie jest tak trudnym zadaniem. 

Po drugie drożdże. Ich dobór to kluczowa kwestia przy produkcji domowego alkoholu. Wyróżniamy drożdże piekarskie, winne oraz gorzelnicze. Jak łatwo się domyślić, te ostatnie najbardziej nadają się na bimber. Przepisy zazwyczaj zawierają konkretne informacje na temat drożdży. Mimo tego można stosować każdy ich rodzaj. Wystarczy znać specyfikę i sposób obchodzenia się z nimi. Drożdże piekarskie są najprostsze w hodowli, lecz nieodporne na wysokie stężenia alkoholi. Drożdże winne to wyroby dla średniozaawansowanych. Są średnio odporne, gdy chcemy stworzyć trunek o większej zawartości alkoholu. Drożdże gorzelnicze to doskonałe rozwiązanie, kiedy produkujemy bimber. Przepisy z ich użyciem pozwalają na szybkie wyprodukowanie wysokoprocentowych napojów.

Nietypowy bimber - przepisy z udziałem ryżu i żyta

Nie wszystkie przepisy na bimber wymagają użycia owoców. Jeśli nie mamy ich pod ręką, możemy z powodzeniem użyć na przykład ryżu lub żyta. Do obu z nich wykorzystuje się cukier i drożdże. Bimber z żyta, nazywany również samogonem i bimbrem 1410, dodatkowo zawiera sok z cytryny. Są to naturalne trunki, które odbiegają od tradycyjnego bimbru, ale jednocześnie dostarczają równie niezapomnianych doznań smakowych

  • Jak zrobić domowy trunek idealny? Przepis na bimber 1410
    Jak zrobić domowy trunek idealny? Przepis na bimber 1410
    14755 Odsłon

    Bimber 1410 inaczej nazywany jest samogonem lub księżycówką. Wytwarzany jest od wieków w domowych zaciszach. Przepis na bimber 1410 niestety poza nazwą nie ma nic wspólnego z bitwą pod Grunwaldem. A nawet ona nie pochodzi od roku stworzenia receptury, lecz od proporcji składników. Łatwość wykonania i dostępność składników miała wpływ na fakt, że w okresie wojen ten słynny trunek służył jako środek płatniczy. Poniżej przedstawiamy przepis na dobry bimber 1410.

    Read More
  • Jak zrobić bimber z owoców - przepis
    Jak zrobić bimber z owoców - przepis
    84594 Odsłon

    Jak zrobić bimber z owoców? Jakiego użyć przepisu, by smak trunku był szlachetny, a jego spożycie nie powodowało kaca? Koniecznie zapoznaj się z naszym przewodnikiem!

    Read More
  • Jak zrobić Calvados? Przepis na wódkę z jabłek
    Jak zrobić Calvados? Przepis na wódkę z jabłek
    17745 Odsłon

    Smakosze różnych alkoholi na pewno znają francuskiego winiaka Calvados. Dzisiaj opowiemy Wam nieco o tym trunku oraz zaproponujemy przepis na jego samodzielne wykonanie. Calvados jest wytrawnym alkoholem wyrabianym ze specjalnej, kwaśnej odmiany jabłek.

    Read More
  • Przepis na zacier z ziemniaków
    Przepis na zacier z ziemniaków
    41295 Odsłon

    Co można zrobić z zacieru z surowych ziemniaków? Odpowiedź jest prosta i wszystkim znana – bimber! Bimber z definicji to wysokoprocentowy napój alkoholowy, który produkuje się w domowych warunkach.

    Read More
  • Jak zrobić cukrówkę? Przepis na bimber z cukru
    Jak zrobić cukrówkę? Przepis na bimber z cukru
    47347 Odsłon

    Cukrówka, czyli powszechnie znany nastaw, w którego skład wchodzi woda i cukier. To najszybszy sposób na zrobienie alkoholu.

    Read More
Showing 1 to 5 of 5 (1 Pages)
Korzystając z naszej strony wyrażasz zgodę na wykorzystywanie przez nas plików cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. Akceptuj Więcej informacji Odrzuć