Pożywka dla drożdży winiarskich

Pożywka dla drożdży winiarskich jest niezbędna do przeprowadzenia udanej fermentacji alkoholowej. Stosuje się ją ze względu na skład oparty na związkach azotowych i fosforowych, których drożdże potrzebują do prawidłowego rozwoju. Warto pamiętać, że odpowiednio rozwinięte drożdże gwarantują wyrób najwyższej jakości wina. Każdy producent domowej roboty alkoholu wie, jak ważną rolę podczas fermentacji odgrywa pożywka dla drożdży i w jaki sposób wpływa na wyśmienity smak i aromat wina.

W sklepie Alembik.eu możesz znaleźć uniwersalne, wieloskładnikowe pożywki dla drożdży winiarskich, przeznaczone do win czerwonych oraz białych. Sprawdź naszą ofertę sprawdzonych pożywek dla drożdży, których użycie daje pewność, że jakość przygotowanego trunku będzie doskonała.

Jak działa pożywka do wina?

Pożywka winiarska odpowiada za szybkie namnażanie się drożdży, a proces fermentacji alkoholowej zostaje znacznie przyspieszony. Co więcej, pożywka do wina gwarantuje pełne odfermentowanie cukru zawartego w owocach i dodanego w czasie produkcji wina. Związki zawarte w pożywkach do drożdży są całkowicie wykorzystywane przez drożdże w trakcie ich namnażania, dlatego w żadnym stopniu nie wpływają na smak i aromat wina oraz są w pełni bezpieczne dla człowieka. Pożywka do wina to tani i niezwykle prosty sposób na dostarczenie drożdżom wszystkiego, czego potrzebują. Działanie pożywki do drożdży winiarskich doceniają producenci wina na całym świecie.

Jak stosować pożywkę do drożdży?

Pożywka do drożdży powinna zostać dodana do nastawu w początkowej fazie produkcji wina. Dzięki temu proces fermentacji znacznie przyspieszy. Drugim sposobem jest podzielenie pożywki dla drożdży winiarskich na trzy równe części i dodanie pierwszej z nich w początkowej fazie fermentacji, a pozostałe części należy aplikować co kilka dni. Dodanie pożywki dla drożdży winiarskich jest niezwykle ważne. Drożdże z niewystarczającą ilością naturalnych pożywek będą rosnąć przez pewien czas, po czym proces się zatrzyma, a wino nie osiągnie odpowiedniej mocy i będzie podatne na psucie się.

Pożywka do drożdży winiarskich może być stosowana do każdego rodzaju wina. W naszym sklepie znajdziesz najwyższej jakości pożywki oraz cały pakiet zawierający drożdże winiarskie, pożywkę oraz enzym pektolityczny.