Kategorie

Promocje

Blog navigation

Najnowsze

  • Korzenne wino jabłkowe - naprawdę warto spróbować!
    Korzenne wino jabłkowe - naprawdę warto spróbować!
    60 Odsłon

    Korzenne wino jabłkowe do doskonała propozycja dla zmarzluchów! Idealne jest na zimowe, mroźne wieczory, pomaga się rozgrzać, rozluźnić i delektować aromatem goździków, cynamonu i gałki muszkatołowej. Warto spróbować zrobić go samemu w domu!

    Read More
  • Wytrawne wino jabłkowe
    Wytrawne wino jabłkowe
    68 Odsłon

    Rewelacyjny przepis na wytrawne wino jabłkowe! 

    Read More
  • Półsłodkie wino jabłkowe
    Półsłodkie wino jabłkowe
    93 Odsłon

    Doskonały przepis na półsłodkie wino jabłkowe.

    Read More
  • Jak wyprodukować dobrą wódkę?
    Jak wyprodukować dobrą wódkę?
    100 Odsłon

    Od czasu do czasu wpadają nam w ręce przepisy na mocniejsze trunki. Słyszymy, że Azjaci są mistrzami produkcji wódki z ryżu, a na bliższym wschodzie nierzadko używa się do takich celów poczciwego ziemniaka. W Polsce natomiast najczęściej stosowanym surowcem był zbożowy zacier, znacznie efektywniejszy niż ten cukrowy. Skupimy się dzisiaj na produkcji samogonów z zacieru z pszenicy i żyta. Co powinniśmy wiedzieć? Po pierwsze, cały proces będzie wymagał od nas cierpliwości, precyzyjności oraz...

    Read More
  • Podstawowe informacje o likierach
    Podstawowe informacje o likierach
    64 Odsłon

    Likiery, czyli słodkie i bardzo gęste wódki w Polsce mają wielu fanów. Alkohole pod tą nazwą możemy kupić praktycznie w każdym sklepie monopolowym i supermarkecie. Do wyboru mamy coraz więcej smaków, chociaż starsi koneserzy na pewno pamiętają słynny likier jajeczny babuni. Niektórzy nie przepadają za tym trunkiem właśnie ze względu na ogromną zawartość cukru. To prawda, likieru nie damy rady wypić tyle, co piwa czy tradycyjnej wódki. Czy likier da się podrobić? Jak smakuje prawdziwy likier?...

    Read More
  • Sztuka degustacji alkoholi
    Sztuka degustacji alkoholi
    46 Odsłon

    Jeśli chodzi o sztukę degustacji, pierwsze na myśl przychodzi nam degustowanie wina w eleganckiej winiarni lub piwa w craftowym browarze. Osoby, które zajmują się degustacją profesjonalnie kojarzymy z elitami, a ich zawód, jako bardzo zawężone środowisko. W końcu piwo to piwo, a wino to wino, prawda? Dziś spróbujemy rozprawić się z tym mitem i porozmawiać o sztuce degustowania różnych alkoholi, w tym whisky i nalewek. Czy degustacja to tylko hobby, czy umiejętność, która ma realne przełożenie...

    Read More
  • Węgiel aktywny do produkcji alkoholu?
    Węgiel aktywny do produkcji alkoholu?
    41 Odsłon

    Tradycyjny węgiel aktywny kojarzymy przede wszystkim z działania leczniczego, szczególnie przeciwko biegunkom. To zupełnie naturalny składnik, który pomaga nie tylko ludziom, ale także zwierzętom podczas tej nieprzyjemnej dolegliwości. Dzięki temu przez lata eksperymentów, na węgiel aktywny znalazło się wiele więcej zastosowań – węgiel polubiły środowiska przyjazne ekologii, ponieważ jako dodatek do pasty do zębów ma właściwości wybielające. To jednak nie koniec, bo węgiel aktywny zaczął być...

    Read More
  • Wino z dzikiej róży
    Wino z dzikiej róży
    46 Odsłon

    Owoce dzikiej róży zawierają dużą ilość witaminy C, która przechodzi do wina. Wino z dzikiej róży, właściwie przyrządzone i odleżałe, odznacza się doskonałym smakiem i bogatym bukietem, dorównując często winom gronowym. Najlepiej udają się wina ciężkie, mocne, typu win południowych (madera).

    Read More
  • Wino z porzeczek – deserowe
    Wino z porzeczek – deserowe
    51 Odsłon

    Porzeczki to doskonały materiał dla początkujących winiarzy. Łatwo wyciska się z nich sok, moszcz fermentuje bez problemów, a produkt finalny łatwo się klaruje. Jedyny problem to spora ilość kwasów. Większość początkujących popełnia błąd za bardzo rozcieńczając sok wodą. Zmniejsza to kwasowość, ale pozbawia też wino smaku. Nie powinniśmy więc przekraczać 2 l roztworu cukrowego na 1 l moszczu. Najważniejsze jest, aby mieć owoce w pełni dojrzałe o jak najmniejszej kwasowości. Jeśli takich nie...

    Read More
  • Wino z porzeczek – stołowe
    Wino z porzeczek – stołowe
    59 Odsłon

    Porzeczki to doskonały materiał dla początkujących winiarzy. Łatwo wyciska się z nich sok, moszcz fermentuje bez problemów, a produkt finalny łatwo się klaruje.

    Read More
Showing 1 to 10 of 49 (5 Pages)