Koszyk
Wino malinowe idealnie nadaje się do delektowania się w towarzystwie serów i wędlin, ale co ciekawe świetnie sprawdza się do gotowania. Duszenie mięs, sosy, lody, desery... Możliwości jest wiele. Przekonajcie się sami jak łatwo robi się wino malinowe.
Wino bardzo oryginalne i oddające w pełni smak i aromat gruszek. Białe - pasuje zarówno w jesienne wieczory, jak i letnie podwieczorki. Wino uniwersalne.
Porzeczkowe wino nadaje się również do mieszania go z innymi winami – poprawiają się wówczas jego walory kolorystyczne oraz smakowe trunku. Proces ten zwany jest kupażowaniem.
Słodkie w smaki buraki to wdzięczny materiał także na wino. Intensywny, czerwony kolor uzyskamy bez kłopotu, a przygotowanie wina z warzyw nie jest trudne. Podajemy dokładny przepis na pyszne wino domowe.
Wino po odstaniu ma delikatnie czerwony kolor i bardzo pachnie truskawkami – w smaku jest lekkie i mocno owocowe. Z dodatkiem kilku kostek lodu idealne.
Przygotowanie wina miodowego wiąże się z dosyć znacznymi kosztami – do jego produkcji zużywa się bowiem zamiast cukru miodu, który jest dużo droższy. Jednak wszystkie koszty i długie przygotowania wynagradza nam wyrafinowany smak i fakt, że sami przygotowaliśmy oryginalny trunek.
Proponujemy przepis na niezwykłe wino, wino kakaowe.
Eksperci zapewniają, że czekolada i czerwone wino nie tylko są dla nas dobre, lecz koniecznie powinny pojawić się w naszej diecie.
Dla wielu z nas to wspaniała wiadomość. Co jednak zrobić, aby móc spożywać jedno i drugie jednocześnie? Oto cudowny sposób na połączenie tych dwóch składników - zrób sobie czekoladowe wino.
Roślina popularnie zwana akacją tak naprawdę nazywa się "robinia akacjowa". Kwiaty (Flos Robiniae) zbiera się ręcznie, ewentualnie suszy się je rozpostarte cienką warstwą w cieniu. Kwiaty zawierają olejek eteryczny i glikozydy flawonoidowe.
Maliny to popularne owoce, łatwo dostępne w polskich sklepach. Z tych owoców można zrobić bardzo dobre słodkie wino z malin.
Porterówka to słodka wódka, smakiem przypomina nadzienie cukierków "Kukułek". Jej smak zależy od tego jak długo się "przegryza". Im dłużej stoi, tym jest lepsza.
Owoce dzikiej róży działają ogólnie wzmacniająco. Witamina C i inne obecne w dzikiej róży uzupełniają niedobory witamin w chorobach przeziębieniowych, przy nadmiernej kruchości naczyń oraz kamicy żółciowej i nerkowej.
Nic tak nie ucieszy, jak domowe wino z ciemnych winogron. Poza tym taki domowy przysmak zawsze będzie dobrą okazją do zaproszenia kilkorga przyjaciół i wspólnego raczenia się smakiem domowego wina.
Porzeczki czerwone to idealny materiał na wino, można z nich zrobić zarówno wina słabe jak mocne, wytrawne i słodkie, idealnie nadają się na wino jednoowocowe ale jeszcze lepiej smakują w mieszankach. Wina z porzeczek fermentują się bardzo dynamicznie a samoczynne klarowanie przebiega bezproblemowo.
Mocne wino z czereśni, kiedy jest jeszcze młode, niestety nie jest za dobre, jednak po kilku latach smak oraz bukiet stabilizują się tworząc wyśmienity trunek. W przypadku win lekkich, można się nimi rozkoszować już po około 6 miesiącach.
Domowe alkohole smakują o wiele lepiej, niż te znane ze sklepowych półek – dobrze wiemy bowiem, jak nasze własne zostały przyrządzone i że stworzyliśmy trunek z sezonowych produktów. Wino z czarnej porzeczki jest jedną z propozycji na aromatyczny alkohol domowy.
Wino z czarnego bzu wyróżnia się niepowtarzalnością smaku. Co najważniejsze, przepisy na jego wykonanie są naprawdę bardzo proste. Głównym składnikiem aromatycznego trunku alkoholowego są oczywiście owoce bzu. Największy ich „wysyp” jest między sierpniem i wrześniem. Krzew można znaleźć bez większego problemu. Zbieraj owoce tylko dojrzałe o czarnofioletowej barwie.
Winogrona idealnie nadają się jako materiał na pierwsze wino. Ich obróbka nie jest trudna a końcowe wino bardzo smaczne. Jeżeli posiadamy odmiany typowo winne, warto się pokusić o zrobienie wina gronowego, czyli bez dodatku wody :)
Wino berberysu okazuje jasnoczerwony, pachnące z lekkim umiarkowanej kwasowości. Aby osiągnąć pozytywne rezultaty będą wymagać dużo wody i cukru, jak większość owoce są bardzo kwaśne. Ale wynik jest warte wysiłku.