Sok brzozowy zawiera między innymi naturalne przeciwutleniacze, garbniki, aminokwasy, miedź, żelazo, wapń, potas. Ceniony jest ze względu na swoje właściwości wzmacniające odporność, wspomagające w leczeniu chorób nerek, układu krwionośnego, wrzodów żołądka, anemii, rwy kulszowej i innych. Sok z brzozy dostępny jest w aptekach, a także sklepach ze zdrową żywnością i niektórych drogeriach.

Wino musujące to rodzaj trunku wzbogacony dwutlenkiem węgla, który powstaje w naturalny sposób podczas procesu fermentacji (w butelce lub w zbiornikach). Bąbelki pojawiają się w wyniku zjadania cukru przez drożdże – w winach spokojnych uciekają z kadzi, w winach musujących zostają zamknięte i pozostają w cieczy. Należy podkreślić, iż wino musujące nie jest tym samym co wino gazowane, do których dwutlenek węgla dodawany jest sztucznie.

Banany to wspaniałe owoce na wino domowe, nie tylko w porze zimowej. Da się z nich zrobić nie tylko egzotyczne wino bananowe, ale również poprawić budowę i smak innych win.

Ten lekki, pachnący, egzotyczny napój to świetny sposób na zdziwienie, intrygę. Zwłaszcza, że ​​to ciekawe i oryginalne wino jest przygotowane dość prosto - w obecności kilku dojrzałych ananasów i minimum umiejętności, nawet dla początkujących.

Przepis na wino cytrynowe.

Wermut to wino z dodatkiem ziół i przypraw korzennych takich jak: piołun, szałwia, kolendra, chinina, goździki, imbir czy gałka muszkatołowa. Trunek ten należy do win o zwiększonej zawartości alkoholu, w granicach 15-20%. Jest to jedyny dostępny na rynku alkohol zawierający piołun.

Przepis na trójniak korzenny sycony.

Żółty, słodki, owalny owoc z delikatnym, jasnozielonym miąższem. Dostępny w sklepach przez cały rok, nie tylko w sezonie. Na upalne dni polecamy dobrze schłodzić lub dodać kruszony lód.

Przepis na mandarynkówkę, czyli na nalewkę z mandarynek.

Przepis na likier mango.

Herbata wydaje się być ciekawym materiałem na wino, sam napar jest zdrowy, zawiera duże ilości antyoksydantów, wspomaga pracę umysłu, pomaga na serce i reguluje ciśnienie krwi. Wino jak mawiają, jeśli nie przesadzać też jest dobre dla naszego organizmu.

Przepis na Ciociosan, bułgarskie wino typu wermuth.

Słodkie, czerwone wino, które swym smakiem nie zdradza, z czego jest zrobione. Sok z buraków cukrowych pobudza czynności nerek i układu limfatycznego. Zawiera duże ilości wapnia, potasu, fosforu i błonnika.

Przepis na wino ananasowe.

Oto przepis na lipówkę, czyli na nalewkę z kwiatów lipy.

W jabłkach, najważniejsza jest witamina C, która wzmacnia układ odpornościowy. Najbogatsze w tę witaminę są owoce dojrzałe, rosnące po nasłonecznionej stronie drzewa. Im kwaśniejsza odmiana jabłek, tym więcej w nich witaminy C. Gromadzi się ona pod skórką, dlatego najlepiej jeść, gotować i piec owoce nieobrane. Najwięcej tej witaminy znajdziemy w owocach surowych. A im dłużej będziemy je poddawać obróbce termicznej, tym większe będą jej straty. Co ciekawe, małe jabłka zawierają znacznie...

Prezentujemy przepis na cynamonówkę czyli nalewkę z cynamonu.

Czym jest Barley Wine? Piwo? Wino? Hybryda? A może jeszcze coś innego?

Ale zacznijmy od początku czyli od historii. Barley wine najprawdopodobniej ma swoje korzenie w Armenii. Kraj ten znany jest raczej ze swoich winnych klimatów, ale grecki historyk, filozof i żołnierz Ksenofon opisuje ten trunek w dziele Anabaza, które często nazywane jest wyprawą dziesięciu tysięcy. Możemy tam przeczytać o winie zrobionym z jęczmienia, które było bardzo mocne i pływały w nim ziarna. Jest to...

Śliwki poprawiają apetyt i działają korzystnie na trawienie. Zapobiegają zaparciom, a tym samym zmniejszają zagrożenie chorobą nowotworową jelita grubego. Właściwości śliwek uznają nawet lekarze. Wyciąg z tych owoców wykorzystywany jest do produkcji leków, wchodzi m.in. w skład wielu preparatów przeciw zaparciom.

Wyciągi i okłady z płatków róż stosowano przy niestrawności, bólach gardła, schorzeniach skóry i leczeniu ran. Chore oczy leczono wodą różaną. Dziewczęta i młode kobiety, które nie stać było na drogą wodę różaną przygotowywały ją same zalewając w płaskim naczyniu garść świeżo zebranych płatków róż źródlaną woda i zostawiały naczynie na co najmniej godzinę na słońcu. Płatki róży na wodę różaną zbierano przed wschodem słońca, kiedy wydzielały najmocniejszą woń. Kwiaty dzikiej róży odgrywały...