• 1,0 kg jabłek
• 0,5 kg cukru
• 0,25 kg miodu lipowego
• 1 l samogonu 70%
• 0,2 l wody
• 1 cytryna
• 1 laska wanili

1. Jabłka myjemy, obieramy, kroimy w ćwiartki i wrzucamy do słoika.

2. Cytrynę kroimy w 1 cm plastry, również wrzucamy do słoika.

3. Całość zasypujemy cukrem, tak aby mniej wiece całość owoców była zasypana.

4. Dodajemy miód.

5. Odstawiamy na dwie doby, do ciepłego pomieszczenia, tak żeby owoce puściły sok. Należy kilka razy dziennie potrząsać miksturę.

6. Następnie do słoika, dorzucamy laskę wanilii, wlewamy wodę i samogon. Odstawiamy na cztery tygodnie w ciemne chłodne miejsce. Należy raz dziennie potrząsać miksturę.

7. Po czterech tygodniach, odcedzamy owoce i pozostałe męty przez sączki filtracyjne. Rozlewamy do butelek. Odstawiamy na pięć miesięcy.

8. Po pięciu miesiącach cieszymy się naszą nalewką.