Jak zrobić śliwówkę czyli nalewkę ze śliwek - przepis

4654 Views
  • 1 l wódki 40%,
  • 1/2 laska wanilii,
  • 1/2 kory cynamonowej,
  • 60 dkg cukru,
  • 1,5 kg wypestkowanych śliwek węgierek.

1. Śliwki myjemy, wypestkujemy i układamy w słoiku warstwami ok. 2 cm, przesypując każdą warstwę cukrem.

2. Słoik zakręcamy i odstawiamy na 2 dni, tak żeby owoce puściły sok.

3. Po dwóch dniach owoce zalewamy alkoholem, dorzucamy przyprawy: korę cynamonową i wanilię.

4. Słoik zakręcamy i odstawiamy na okres 1 miesiąca w ciemne miejsce.

5. Następnie, po miesiącu odcedzamy płyn od owoców i przypraw przez sączki filtracyjne, rozlewamy do butelek. Odstawiamy w ciemne miejsce na okres 5 miesięcy.

Posted in: Przepis na nalewkę