Wermut to wino z dodatkiem ziół i przypraw korzennych takich jak: piołun, szałwia, kolendra, chinina, goździki, imbir czy gałka muszkatołowa. Trunek ten należy do win o zwiększonej zawartości alkoholu, w granicach 15-20%. Jest to jedyny dostępny na rynku alkohol zawierający piołun.

Przepis na trójniak korzenny sycony.

Żółty, słodki, owalny owoc z delikatnym, jasnozielonym miąższem. Dostępny w sklepach przez cały rok, nie tylko w sezonie. Na upalne dni polecamy dobrze schłodzić lub dodać kruszony lód.

Przepis na mandarynkówkę, czyli na nalewkę z mandarynek.

Przepis na likier mango.

Herbata wydaje się być ciekawym materiałem na wino, sam napar jest zdrowy, zawiera duże ilości antyoksydantów, wspomaga pracę umysłu, pomaga na serce i reguluje ciśnienie krwi. Wino jak mawiają, jeśli nie przesadzać też jest dobre dla naszego organizmu.

Przepis na Ciociosan, bułgarskie wino typu wermuth.

Słodkie, czerwone wino, które swym smakiem nie zdradza, z czego jest zrobione. Sok z buraków cukrowych pobudza czynności nerek i układu limfatycznego. Zawiera duże ilości wapnia, potasu, fosforu i błonnika.

Przepis na wino ananasowe.

Oto przepis na lipówkę, czyli na nalewkę z kwiatów lipy.

W jabłkach, najważniejsza jest witamina C, która wzmacnia układ odpornościowy. Najbogatsze w tę witaminę są owoce dojrzałe, rosnące po nasłonecznionej stronie drzewa. Im kwaśniejsza odmiana jabłek, tym więcej w nich witaminy C. Gromadzi się ona pod skórką, dlatego najlepiej jeść, gotować i piec owoce nieobrane. Najwięcej tej witaminy znajdziemy w owocach surowych. A im dłużej będziemy je poddawać obróbce termicznej, tym większe będą jej straty. Co ciekawe, małe jabłka zawierają znacznie...

Prezentujemy przepis na cynamonówkę czyli nalewkę z cynamonu.

Czym jest Barley Wine? Piwo? Wino? Hybryda? A może jeszcze coś innego?

Ale zacznijmy od początku czyli od historii. Barley wine najprawdopodobniej ma swoje korzenie w Armenii. Kraj ten znany jest raczej ze swoich winnych klimatów, ale grecki historyk, filozof i żołnierz Ksenofon opisuje ten trunek w dziele Anabaza, które często nazywane jest wyprawą dziesięciu tysięcy. Możemy tam przeczytać o winie zrobionym z jęczmienia, które było bardzo mocne i pływały w nim ziarna. Jest to...

Śliwki poprawiają apetyt i działają korzystnie na trawienie. Zapobiegają zaparciom, a tym samym zmniejszają zagrożenie chorobą nowotworową jelita grubego. Właściwości śliwek uznają nawet lekarze. Wyciąg z tych owoców wykorzystywany jest do produkcji leków, wchodzi m.in. w skład wielu preparatów przeciw zaparciom.

Wyciągi i okłady z płatków róż stosowano przy niestrawności, bólach gardła, schorzeniach skóry i leczeniu ran. Chore oczy leczono wodą różaną. Dziewczęta i młode kobiety, które nie stać było na drogą wodę różaną przygotowywały ją same zalewając w płaskim naczyniu garść świeżo zebranych płatków róż źródlaną woda i zostawiały naczynie na co najmniej godzinę na słońcu. Płatki róży na wodę różaną zbierano przed wschodem słońca, kiedy wydzielały najmocniejszą woń. Kwiaty dzikiej róży odgrywały...

Rabarbar jest źródłem witamin A, C, E, a także kwasu foliowego, potasu  i błonnika. W rabarbarze znajduje się dużo szkodliwego kwasu szczawiowego, dlatego nie powinny go jadać osoby chore na nerki i reumatyzm. Właściwości lecznicze: otyłość, brak łaknienia, żółtaczka, problemy z ruchem perystaltycznym jelit. Posiada też właściwości dezynfekujące przewód pokarmowy.

Czarne porzeczki posiadają szczególne właściwości zdrowotne. 100 g czarnych porzeczek pokrywa bowiem prawie 260% dziennego zapotrzebowania na witaminę C. W tradycyjnej medycynie ludowej owoce stosowane są przy infekcjach górnych dróg oddechowych, jak również artretyzmie czy reumatyzmie. Można je także stosować pomocniczo przy wypadaniu włosów, a nawet jako okłady na ślady po ukąszeniach komarów czy meszek.

Orzechy laskowe, czyli owoce leszczyny, podobnie jak inne orzechy, posiadają liczne wartości odżywcze i właściwości lecznicze. Jednak uwagę zwraca spora zawartość witaminy E (15.03 mg/100 g), czyli “witaminy młodości i płodności”. W orzechach laskowych można znaleźć także niemało witamin z grupy B, które wzmacniają nerwy, potasu, który obniża ciśnienie, oraz wapnia i fosforu – pierwiastków, które odpowiadają za mocne kości i zęby.

Przepis na nalewkę na kaca, czyli na tzw. syndrom dnia poprzedniego.

Głóg jednoszyjkowy rozszerza naczynia wieńcowe, zwiększając przepływ krwi do mięśnia sercowego, ma działanie uspokajające, pomaga leczyć nadciśnienie, nerwice, bezsenność oraz zmęczone i stare serce. Crataegus monogyna ma działanie korzystne na zaburzenia rytmu serca i poprawę krążenia krwi w mózgu.