Wino musujące to rodzaj trunku wzbogacony dwutlenkiem węgla, który powstaje w naturalny sposób podczas procesu fermentacji (w butelce lub w zbiornikach). Bąbelki pojawiają się w wyniku zjadania cukru przez drożdże – w winach spokojnych uciekają z kadzi, w winach musujących zostają zamknięte i pozostają w cieczy. Należy podkreślić, iż wino musujące nie jest tym samym co wino gazowane, do których dwutlenek węgla dodawany jest sztucznie.

Banany to wspaniałe owoce na wino domowe, nie tylko w porze zimowej. Da się z nich zrobić nie tylko egzotyczne wino bananowe, ale również poprawić budowę i smak innych win.

Ten lekki, pachnący, egzotyczny napój to świetny sposób na zdziwienie, intrygę. Zwłaszcza, że ​​to ciekawe i oryginalne wino jest przygotowane dość prosto - w obecności kilku dojrzałych ananasów i minimum umiejętności, nawet dla początkujących.

Przepis na wino cytrynowe.

Wermut to wino z dodatkiem ziół i przypraw korzennych takich jak: piołun, szałwia, kolendra, chinina, goździki, imbir czy gałka muszkatołowa. Trunek ten należy do win o zwiększonej zawartości alkoholu, w granicach 15-20%. Jest to jedyny dostępny na rynku alkohol zawierający piołun.

Przepis na trójniak korzenny sycony.

Żółty, słodki, owalny owoc z delikatnym, jasnozielonym miąższem. Dostępny w sklepach przez cały rok, nie tylko w sezonie. Na upalne dni polecamy dobrze schłodzić lub dodać kruszony lód.

Przepis na mandarynkówkę, czyli na nalewkę z mandarynek.

Przepis na likier mango.

Herbata wydaje się być ciekawym materiałem na wino, sam napar jest zdrowy, zawiera duże ilości antyoksydantów, wspomaga pracę umysłu, pomaga na serce i reguluje ciśnienie krwi. Wino jak mawiają, jeśli nie przesadzać też jest dobre dla naszego organizmu.

Przepis na Ciociosan, bułgarskie wino typu wermuth.

Słodkie, czerwone wino, które swym smakiem nie zdradza, z czego jest zrobione. Sok z buraków cukrowych pobudza czynności nerek i układu limfatycznego. Zawiera duże ilości wapnia, potasu, fosforu i błonnika.

Przepis na wino ananasowe.

Oto przepis na lipówkę, czyli na nalewkę z kwiatów lipy.

W jabłkach, najważniejsza jest witamina C, która wzmacnia układ odpornościowy. Najbogatsze w tę witaminę są owoce dojrzałe, rosnące po nasłonecznionej stronie drzewa. Im kwaśniejsza odmiana jabłek, tym więcej w nich witaminy C. Gromadzi się ona pod skórką, dlatego najlepiej jeść, gotować i piec owoce nieobrane. Najwięcej tej witaminy znajdziemy w owocach surowych. A im dłużej będziemy je poddawać obróbce termicznej, tym większe będą jej straty. Co ciekawe, małe jabłka zawierają znacznie...

Prezentujemy przepis na cynamonówkę czyli nalewkę z cynamonu.

Czym jest Barley Wine? Piwo? Wino? Hybryda? A może jeszcze coś innego?

Ale zacznijmy od początku czyli od historii. Barley wine najprawdopodobniej ma swoje korzenie w Armenii. Kraj ten znany jest raczej ze swoich winnych klimatów, ale grecki historyk, filozof i żołnierz Ksenofon opisuje ten trunek w dziele Anabaza, które często nazywane jest wyprawą dziesięciu tysięcy. Możemy tam przeczytać o winie zrobionym z jęczmienia, które było bardzo mocne i pływały w nim ziarna. Jest to...

Śliwki poprawiają apetyt i działają korzystnie na trawienie. Zapobiegają zaparciom, a tym samym zmniejszają zagrożenie chorobą nowotworową jelita grubego. Właściwości śliwek uznają nawet lekarze. Wyciąg z tych owoców wykorzystywany jest do produkcji leków, wchodzi m.in. w skład wielu preparatów przeciw zaparciom.

Wyciągi i okłady z płatków róż stosowano przy niestrawności, bólach gardła, schorzeniach skóry i leczeniu ran. Chore oczy leczono wodą różaną. Dziewczęta i młode kobiety, które nie stać było na drogą wodę różaną przygotowywały ją same zalewając w płaskim naczyniu garść świeżo zebranych płatków róż źródlaną woda i zostawiały naczynie na co najmniej godzinę na słońcu. Płatki róży na wodę różaną zbierano przed wschodem słońca, kiedy wydzielały najmocniejszą woń. Kwiaty dzikiej róży odgrywały...

Rabarbar jest źródłem witamin A, C, E, a także kwasu foliowego, potasu  i błonnika. W rabarbarze znajduje się dużo szkodliwego kwasu szczawiowego, dlatego nie powinny go jadać osoby chore na nerki i reumatyzm. Właściwości lecznicze: otyłość, brak łaknienia, żółtaczka, problemy z ruchem perystaltycznym jelit. Posiada też właściwości dezynfekujące przewód pokarmowy.