Koszyk
Kategorie
Filtruj według:
Korki do wina to znacznie więcej niż tylko element zamykający butelkę wina. Odgrywają krytyczną rolę w procesie przechowywania wina, regulując mikrooksydację i chroniąc trunek. Długowieczność i finalna jakość trunku są nierozerwalnie związane z jakością korka. W alembik.eu oferujemy tylko sprawdzone rozwiązania, które zapewniają optymalne warunki dla każdej butelki wina, od młodych win owocowych po szlachetne trunki przeznaczone do wieloletniego leżakowania.
Korki do wina produkuje się z kory dębów korkowych – drzew wiecznie zielonych, które wytwarzają korę o monolitycznej, unikatowej strukturze. Jest to surowiec naturalny i odnawialny: korę zbiera się z dębów bez ich uszkadzania, cyklicznie co 9 lat. Surowce, jakimi są korki, znane były już od czasów prehistorycznych. Najstarszy dowód na użycie korka, jaki znaleziono, pochodzi sprzed około dziesięciu milionów lat z Portugalii, doliny Tagu. I to właśnie ten kraj jest do dziś głównym światowym producentem zamknięć do butelki wina. Ta długa historia dowodzi, że korek ma kluczowe znaczenie dla jakości i długotrwałości trunku, co potwierdziła historia butelki wina z 1789 roku, znalezionej w 1956 roku we Francji, której korek praktycznie się nie zestarzał przez 167 lat, służąc jako perfekcyjne zamknięcie.
Wyjątkowe właściwości korka decydują o jego niezastąpionej pozycji w winiarstwie.
Korki do wina okazują się być pięciokrotnie lżejsze od wody. Jest tak dlatego, że 90 procent ich objętości i około 50 procent masy stanowi powietrze. Sprawia to, że gęstość zakrętek do wina (korków) zawiera się między 190 a 250 kg/m$^3$, a więc jest w przybliżeniu pięciokrotnie mniejsza od gęstości wody. Dodatkowo korek do wina przyjmuje maksymalnie 20% wody, a więc nie nasiąka. Te cechy sprawiają, że korki do wina są niemal niezatapialne.
Powyższe cechy generują jeszcze jedną ważną właściwość korka. Otóż dzięki swojej budowie korki do wina nie są podatne na działanie wilgoci, co z kolei sprawia, że nie gniją. Właściwości korka potrafią pozostać niezmienne przez wiele lat, nawet mimo braku impregnacji, co jest kluczowe dla długotrwałego przechowywania wina.
Kategoria Korki do wina ma złożone relacje z różnymi typami zamknięć. Odpowiedni wybór zależy od Czynniki wpływające na wybór korka.
Korek naturalny to po prostu kawałek kory dębu korkowego. Jest to zamknięcie najlepsze i w związku z tym też najdroższe, ale może bez problemu funkcjonować do 15 lat, idealnie nadając się do długiego przechowywania wina. Oferujemy także korki warstwowe, w których łączy się korek naturalny na dole z prasowanym (aglomerowanym) u góry.
Korek syntetyczny, jak sama nazwa wskazuje, jest sztuczny. Ustępuje korkom naturalnym tylko elementem tradycji, ale w zamian zapobiega chorobie korkowej wina. Najpopularniejszym i ekonomicznym rozwiązaniem są korki aglomerowane, produkowane ze ścinek kory dębu, które klei się razem. Są tanie, ale mniej wytrzymałe na długie lata. Posiadamy także korki stożkowe i korki do balonów/dymion.
Alternatywne zamknięcia, takie jak korek metalowy (zakrętki do butelek), zapewniają hermetyczność i są idealne dla win do szybkiej konsumpcji. W przypadku Wino musujące stosujemy specjalne zamknięcia – korki do szampana (grzybki) oraz zakrętki i zamknięcia hermetyczne – które muszą wytrzymać wysokie ciśnienie wewnętrzne butelki wina. Oferujemy także tzw. korki wielorazowe.
Niezależnie od typu korka – czy to naturalny, korek syntetyczny czy korek metalowy – kluczowe jest prawidłowe zaciśnięcie korka i późniejsze przechowywanie wina. Zadbaj o to, aby Twoja butelka wina była zamknięta profesjonalnie. Sprawdź naszą bogatą ofertę korków do wina – od naturalnych po korek syntetyczny i korek metalowy – i wybierz najlepszy produkt oraz sprzęt do przechowywania wina. Zapewnij sobie profesjonalne zamknięcie z alembik.eu!
check_circle