Kategorie

Promocje

Blog navigation

Najnowsze

Przepisy na alkohole domowe

Przepisy na alkohole domowe

Domowej roboty alkohole to produkty, które często można znaleźć w polskich domach. Szczególnie sprawdzają się jesienią i zimą, gdyż doskonale rozgrzewają, a niekiedy nawet dodatkowo uodparniają organizm. Przygotowanie ich z reguły nie jest trudne, ale wymaga czasu, aby alkohol nabrał odpowiednich właściwości wpływających na jego smak i zapach. Zdarza się, że przepisy na alkohole przekazywane są z pokolenia na pokolenie, ale czy istnieje uniwersalny przepis pozwalający na wytworzenie domowego trunku?

Uniwersalny przepis na alkohole domowe

Uniwersalny przepis na alkohole, który obejmowałby każdy rodzaj wysokoprocentowego napoju, niestety nie istnieje. Istnieją jednak ogólne przepisy obejmujące daną kategorię nalewek. Wyróżniamy trunki owocowe, korzenne, ziołowe i mieszane. Poniżej przedstawiamy instrukcje postępowania dla konkretnych typów alkoholi.

Przepis na alkohole domowej roboty z owoców

W przypadku alkoholi owocowych musimy dysponować, jak łatwo się domyślić, owocami, ale również cukrem i składnikiem głównym - wysokoprocentowym alkoholem, takim jak wódka czy spirytus. Owoce zasypujemy cukrem, tworząc syrop o gęstej konsystencji. Następnie syrop odlewamy, łączymy owoce z alkoholem, a później ponownie dodajemy syrop. Ostatecznie powstaje nam wyśmienita nalewka. 

Przepis na alkohole mieszane

Wytwarzanie takiego rodzaju alkoholu rozpoczyna się od zalania składników alkoholem i kilkudniowego oczekiwania. Kolejnym krokiem jest odlanie alkoholu, zasypanie składników cukrem oraz ponowne dolanie alkoholu do powstałego syropu. Nalew, czyli powstały płyn wymaga czasu, by dojrzeć. Czas oczekiwania wynosi od dwóch do czterech tygodni. Ten przepis na alkohole domowe nadaje się także do nalewek czy likierów owocowych.

Przepis na alkohole domowe ziołowe i korzenne

W przypadku tego przepisu na alkohole domowej roboty proces zaczyna się od połączenia ziół, korzeni lub ich mieszanki z alkoholem i cukrem (lub syropem cukrowym). Mieszaninę następnie macerujemy poprzez częste potrząsanie naczyniem na przestrzeni minimum 10 dni. Gdy nasza przyszła nalewka częściej stoi niemieszana, czas oczekiwania wydłuża się nawet do trzech tygodni. Za pomocą takiej instrukcji możemy przygotować także alkohole z owoców oraz mieszanych składników.

    Korzystając z naszej strony wyrażasz zgodę na wykorzystywanie przez nas plików cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. Akceptuj Więcej informacji Odrzuć