Kategorie

Promocje

Blog navigation

Najnowsze

Przepisy na nalewkę

Przepisy na nalewkę

Nalewka to jeden z najbardziej klasycznym alkoholi. Jest stosunkowo łatwa do zrobienia, dobrze smakuje, a co więcej, większość ma działanie prozdrowotne. Jak więc rozpocząć taką domową produkcję? Po pierwsze należy przestrzegać kilku uniwersalnych zasad dotyczących przepisów na nalewki.

Przepisy na nalewkę - odpowiedni dobór składników

Składniki to podstawa każdego przepisu, a szczególnie tego na nalewkę. Ich zły dobór może doprowadzić do zepsucia smaku i właściwości trunku. Aby więc zagwarantować sobie prawidłowy przebieg wykonywania nalewki, pamiętaj przede wszystkim o dobrej jakości alkoholu etylowym. Nie ryzykuj kupna wódki czy spirytusu od nieznanego źródła, gdyż mogą one być niebezpieczne dla Twojego zdrowia, a nawet życia. Kolejnym składnikiem wymagającym szczególnej uwagi są owoce i miód. Owoce muszą być dojrzałe, ale nie zepsute(!), natomiast miód powinien pochodzić prosto od pszczelarza - być jak najbardziej naturalny i zdrowy. Nie wolno zapomnieć również o dobrej jakości przyprawach - by nie zawierały substancji konserwujących.

Nalewki - czy naczynia są ważne?

Niestety, nieprzywiązywanie wagi do naczyń, w jakich wykonujemy i przechowujemy alkohol, również może doprowadzić do niepożądanych efektów. Z tego powodu zawsze należy pamiętać o dokładnym wyparzaniu i osuszaniu wszystkich butli, słoi czy gąsiorów. To bardzo ważne! Ponadto przy produkcji nalewki naszej uwagi wymaga nawet butelka, do której rozlewamy trunek. Musi być ciemna, by zapobiec zmianie koloru nalewki pod wpływem promieniowania słonecznego. Na koniec rada: korek do butelki wykonany z kory dębu nada alkoholowi wyszukanego smaku.

Jak zrobić nalewkę? Uniwersalne zasady

Ponownie zacznijmy od owoców. By stworzyć idealną nalewkę, trzeba trzymać je w gąsiorze najlepiej na słońcu. Tam wystarczająco zbledną i puszczą wszystkie soki. Gotowych owoców nie wolno natomiast zalewać czystym spirytusem - lepiej zrobić to czystą wódką lub mieszanką wódki ze spirytusem. Ważnym aspektem jest leżakowanie. Jak w przypadku wielu alkoholi - im dłużej, tym lepiej. Aby zachować naturalność nalewki, nie powinno się dodawać barwników. Kolor owoców jest wystarczająco efektowny - nie trzeba go ulepszać. Przed wypiciem należy sprawdzić, czy nasz alkohol jest wystarczająco klarowny, przepuszczając go przez specjalne papierowe filtry takie jak np. do kawy. Dobrze jest wykonać taką filtrację kilkukrotnie, każdorazowo zostawiając nalewkę na kilka godzin między tymi czynnościami, by drobinki owoców zdążyły osiąść na dnie.

  • Nalewka z bazylii - przepis
    Nalewka z bazylii - przepis
    137 Odsłon

    Świetna nalewka zdrowotna. Mały kieliszek jako aperitif poprawia trawienie, likwiduje wzdęcia, dobry na kaszel.

    Read More
  • Nalewka z bakalii - przepis
    Nalewka z bakalii - przepis
    71 Odsłon

    Wyśmienita nalewka na zdrowie. Według przepisu uzyskuje się nalewkę mocną, ok. 50%. Leżakować minimum rok.

    Read More
  • Nalewka ananasowa - przepis
    Nalewka ananasowa - przepis
    101 Odsłon

    Wyśmienita nalewka z ananasa. Powinna dojrzewać kwartał, aby uzyskać pełnię smaku.

    Read More
  • Nalewka z propolisu - przepis na zdrowy trunek
    Nalewka z propolisu - przepis na zdrowy trunek
    171 Odsłon

    Nalewka z propolisu inaczej zwana nalewką z kitu pszczelego, jak sama nazwa wskazuje, wytwarzany jest z kitu pszczelego z dodatkiem balsamu pyłkowego. Dzięki obecności wielu aktywnych substancji nalewka z propolisu znalazła swoje zastosowanie w leczeniu różnorakich dolegliwości. Do jednego z najbardziej poznanych działań propolisu jest jego aktywność wobec gronkowców, dermatofitów, paciorkowców oraz grzybów drożdżoidalnych. Na jego działanie wrażliwy jest także wirus grypy, opryszczki oraz...

    Read More
  • Przepalanka - przepis na łagodną wódkę
    Przepalanka - przepis na łagodną wódkę
    537 Odsłon

    Przepalanka, inaczej nazywana karmelówką, to wódka doprawiona karmelem i ewentualnie innymi składnikami. Jego nazwa wywodzi się od faktu, że aby przygotować karmel, cukier należy przepalić. To tani i pyszny trunek, który można przygotować w domowym zaciszu.

    Read More
  • Słynny Jaegermeister - przepis na nalewkę myśliwską
    Słynny Jaegermeister - przepis na nalewkę myśliwską
    291 Odsłon

    Nalewka myśliwska to oryginalny niemiecki likier produkowany jest od lat 30. XX wieku. Jego receptura jest skrzętnie skrywana. Istnieje jednak wiele przepisów na Jaegermeister o podobnym smaku i działaniu.

    Read More
  • Przepis na dzięgielówkę - jak zrobić nalewkę dla zdrowia?
    Przepis na dzięgielówkę - jak zrobić nalewkę dla zdrowia?
    744 Odsłon

    Korzeń arcydzięgla stosowany jest w zielarstwie z dużym powodzeniem. Najistotniejsze są jego właściwości zdrowotne, choć nie sposób pominąć, że znamienicie pachnie. To nalewka doskonała na kaszel przy przeziębieniach i grypie. Pobudza czynności wydzielnicze, działa rozkurczowo, antyseptycznie, uspokajająco. Poniżej przepis na wyśmienitą dzięgielówkę.

    Read More
  • Arnika górska doskonała na nalewkę - przepis dla każdego
    Arnika górska doskonała na nalewkę - przepis dla każdego
    215 Odsłon

    Arnika górska jest w Polsce pod ścisłą ochroną, ale jest także uprawiana do celów zielarskich i dość łatwo kupić jej kwiaty. Nalewka, na którą przepis znajduje się poniżej, pomaga na choroby wieńcowe, osłabienie mięśnia sercowego, hemoroidy oraz biegunkę. Arnikę w alkoholowej wersji można stosować również jako płyn do płukania ust w przypadku bólu zębów, stanów zapalnych dziąseł oraz gardła.

    Read More
  • Przepis na aloesówkę, czyli na nalewkę z aloesu
    Przepis na aloesówkę, czyli na nalewkę z aloesu
    549 Odsłon

    Nalewka z aloesu ma działanie wzmacniające, antybakteryjne, grzybobójcze, antywirusowe, a nawet przeciwbólowe. Aloes zmniejsza nawet bóle reumatyczne. Przedstawiamy przepis na smaczny i zdrowy trunek - niezbędnik domowej apteki.

    Read More
  • Kwiecisty alkohol, czyli nalewka z akacji – przepis
    Kwiecisty alkohol, czyli nalewka z akacji – przepis
    191 Odsłon

    Nalewka akacjowa charakteryzuje się doskonałymi walorami smakowymi i zdrowotnymi. Ten wyjątkowy alkohol pomaga w stanach zapalnych dróg moczowych, przy przeziębieniach i problemach trawiennych. Warto znać ten przepis!

    Read More
Showing 1 to 10 of 59 (6 Pages)
Korzystając z naszej strony wyrażasz zgodę na wykorzystywanie przez nas plików cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. Akceptuj Więcej informacji Odrzuć