Kategorie

Promocje

Blog navigation

Najnowsze

Przepisy na likier

Przepisy na likier

Likier to wyjątkowo smaczny alkohol dla smakoszy słodyczy, który łatwo znaleźć w sklepie. Czy istnieje jednak uniwersalny przepis na likier? Poniżej odpowiadamy na to i podobne pytania o likier.

Likier - czy znasz jego definicję?

Likier nie jest rzadkim alkoholem, dlatego każdy raczej wie, jak wygląda i jaką ma konsystencję. Co jednak odróżnia go od innych? Otóż cechą tego alkoholu jest to, że ma wyraźny, słodki smak. Ponadto w przeciwieństwie do podobnych trunków nie musi długo leżakować przed spożyciem, co oczywiście jest jego ogromną zaletą. Stężenie alkoholu w likierach wynosi od 40 do 50%, a w ich składzie znaleźć można soki z owoców, zioła i często skondensowane mleko.

Uniwersalny likier? Przepisy na likiery różnych rodzajów

Likiery podzielić można przede wszystkim ze względu na bazę, z jakiej powstają. Z tego powodu wyróżniamy likiery z ekstaktów i likiery na bazie mleka skondensowanego. Każdy z nich robi się inaczej i nie sposób przedstawić jeden, ogólny sposób na wykonanie uniwersalnego likieru. Z tego powodu polecamy sięgnąć do przepisów na konkretne drinki. Nasze propozycje przedstawiamy poniżej.

Przepisy na likiery z ekstraktów, które warto wypróbować:

Likier miętowy - przepyszny ziołowy likier o właściwościach prozdrowotnych. Jest orzeźwiający i bardzo smaczny. Można pić go samodzielnie lub dodać do drinka czy deseru takiego jak sernik na zimno.

Likier z mango - słodziutki, tropikalny alkohol, dzięki któremu można poczuć się jak na plaży nawet w środku zimy.

Likier morelowy - idealny do drinków i… kawy! Dojrzałe morale z miodem i migdałami wspaniale komponują się ze smakiem czarnej kawy.

Przepisy na likiery z mleka skondensowanego warte spróbowania:

Likier kokosowy - to raj dla fanów kokosa, można wykonać go w tradycyjnej wersji lub pokusić o nowoczesny likier Malibu. Przygotowany samodzielnie przyprawi o dumę i przeniesie myślami do ulubionych klubów.

Baileys likier - czyli irlandzki szał. Koneserzy likierów z pewnością znają jego oryginalną wersję. Jest to jednak produkt z wyższej półki, dlatego tym bardziej warto zrobić go samemu.

Adwokat - czyli topowy likier, który niegdyś umiłowali sobie holenderscy adwokaci. Ten smak przekona nawet niezdecydowanych.

Różnica między nalewką a likierem

Likier i nalewka na pierwszy rzut oka wydają się bardzo podobne. Jaka jest więc między nimi różnica?

Poza elementami wymienionymi w definicji likieru na początku artykułu bardzo trudno jest znaleźć coś, co jasno odróżnia te alkohole od siebie. Przepisy na likier wyglądają w końcu bardzo podobnie do przepisów na konkurencyjny trunek. Zagłębiając się w ich historię, również przekonamy się, że mają wspólne pochodzenie. Nalewki nazywano kiedyś likworami lub ratafiami, później wykształciła się nazwa likier, która oznaczała trunki korzenne, owocowe i ziołowe, które były znacznie słodsze od obecnie znanych. Możemy więc stwierdzić, że głównym wyróżnikiem likieru będzie właśnie jego słodkość i gęstość.

  • Balsam lipski - przepis na likier
    Balsam lipski - przepis na likier
    134 Odsłon

    Początków tego likieru trzeba upatrywać w Karkonoszach, a dokładnie w Karpaczu. Miejscu zamieszkiwanym niemal wyłącznie przez laborantów, jak ówcześnie nazywano aptekarzy i farmaceutów wytwarzających na dużą skalę lecznicze,ziołowe mikstury.

    Read More
  • Czym jest Irish cream?
    Czym jest Irish cream?
    305 Odsłon

    Irish cream to nic innego jak irlandzki likier, który wytwarza się na bazie śmietanki i whiskey, dodając kakao i wanilię. Jednym z najpopularniejszych i najbardziej dostępnych alkoholi tego typu jest słynny Baileys Irish Cream, który znaleźć można w każdym sklepie alkoholowym. Zawiera 17% alkoholu, a produkowany jest już od ponad 40 lat. Whiskey, której używa się do produkcji tego trunku, destyluje się aż trzykrotnie i pochodzi ona z najstarszej destylarni w Irlandii. Alkohol ma słodki smak,...

    Read More
  • Przepis na likier a'la Chartreuse - tradycyjna receptura
    Przepis na likier a'la Chartreuse - tradycyjna receptura
    410 Odsłon

    Oryginalny likier Chartreuse to podobno 130 ziół macerowanych armaniakiem. Stworzyli go karmelici w klasztorze Chartreuse. Szczegółowa receptura likieru, produkcja oraz sposób destylacji wina, uprawy ziół, ich zbierania, suszenia, przechowywania i maceracji znana jest zawsze tylko dwóm karmelitom z klasztoru, którego obydwaj nigdy nie mogą opuścić jednocześnie. Przedstawiamy przepis na likier a'la Chartreuse o zbliżonym smaku.

    Read More
  • Smak lata o każdej porze roku - przepis na likier morelowy
    Smak lata o każdej porze roku - przepis na likier morelowy
    352 Odsłon

    Likier morelowy to smak dojrzałych moreli z nutą miodu i migdałów nawet w środku zimy. Świetnie nadaje się do koktajli kawowych - likier morelowy idealnie komponuje się z czarną kawą. Alkohol pasuje także do wielu drinków.

    Read More
  • Przepis na orzeźwiający likier miętowy - zrób go sam!
    Przepis na orzeźwiający likier miętowy - zrób go sam!
    309 Odsłon

    Pomaga na kłopoty z trawieniem, przeziębienie i grypę - likier miętowy, łatwy w przygotowaniu domowy trunek o ciekawym, orzeźwiającym smaku. Można pić go zarówno bezpośrednio z kieliszka, jak i wykorzystać do tworzenia drinków.

    Read More
  • Likier gdański, czyli przepis na ziołowy alkohol
    Likier gdański, czyli przepis na ziołowy alkohol
    385 Odsłon

    Likier gdański najlepiej smakuje, gdy pije się go właśnie „po gdańsku” jako grok, czyli wlewając do gorącej herbaty – nie więcej niż pół na pół.

    Read More
  • Jak zrobić słynny likier Malibu? - Kokosowy przepis
    Jak zrobić słynny likier Malibu? - Kokosowy przepis
    274 Odsłon

    Historia likieru Malibu zaczyna się na Barbados. Tamtejsza ludność od poł. XVII wieku zajmowała się produkcją rumu. W 1893 roku niemieccy bracia Stades założyli na Barbados destylarnię, której celem był eksport rumu do Niemiec. To właśnie w tej firmie w wyniku połacznia rumu i najpierw mleczka, a potem ekstraktu kokosowego powstało Malibu. Kokosowy przepis na ten wspaniały likier przedstawiamy poniżej!

    Read More
  • Likier Limoncello - przepis na cytrynowy likier neapolitański
    Likier Limoncello - przepis na cytrynowy likier neapolitański
    338 Odsłon

    Limoncello to słodki likier, którego historia sięga XIX w. Mieszkańcy Sorrento, Amalfi i Capri toczą do dziś spory, gdzie właściwie powstał i kto ma wyłączne prawo do używania nazwy. Póki co zgodnie z normami UE nazwa Limoncello dozwolona jest dla likierów z półwyspu sorrentyńskiego. Najważniejszym składnikiem przepisu na likier Limoncello są cytryny dojrzewające na słońcu, a nie w komorach gazowych dojrzewalni.

    Read More
  • Likier Blue Curacao - przepis
    Likier Blue Curacao - przepis
    818 Odsłon

    Oryginalny, niebieski likier Curacao wyrabia się z użyciem gorzkich pomarańczy uprawianych w Hiszpanii i na Sycylii. W poniższym przepisie na Blue Curacao zastępczą gorycz uzyskujemy z albedo (białego podskórka) cytrusów oraz pestek pomarańczy.

    Read More
  • Moc tradycyjnych przepisów - poznaj likier benedyktyński
    Moc tradycyjnych przepisów - poznaj likier benedyktyński
    681 Odsłon

    Benedyktynka powstała już w 1510 roku w Normandii. Stworzył ją jeden z braci benedyktyńskich Bernardo Vincelli. Z założenia miała być lekarstwem na malarię. W praktyce benedyktynka pomaga przy problemach trawiennych i ma działanie uspokajające. Poniżej przepisy na przepyszny benedyktyński likier w dwóch wersjach.

    Read More
Showing 1 to 10 of 15 (2 Pages)
Korzystając z naszej strony wyrażasz zgodę na wykorzystywanie przez nas plików cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. Akceptuj Więcej informacji Odrzuć