MENU

Promocje

PIWO DOMOWE

W średniowieczu piwowarstwo kwitło w klasztorach, na dworach panów i książąt oraz w miastach. Czyli w zasadzie wszędzie. Powstawały browary i gildie piwowarów, które dokumentowały sztukę piwowarską i odpowiednio wyszkolonym adeptom nadawały tytuły "mistrza-piwowara" Dziś Nasz sklep oferuje ekwipunek pozwalający zostać "mistrzem-piwowarem". Kup e...

W średniowieczu piwowarstwo kwitło w klasztorach, na dworach panów i książąt oraz w miastach. Czyli w zasadzie wszędzie. Powstawały browary i gildie piwowarów, które dokumentowały sztukę piwowarską i odpowiednio wyszkolonym adeptom nadawały tytuły "mistrza-piwowara" Dziś Nasz sklep oferuje ekwipunek pozwalający zostać "mistrzem-piwowarem". Kup ekwipunek do produkcji piwa domowego i w zaciuszu własnych czterech ścian stwórz własne, idealnie spersonalizowane smakowo piwo domowe! "Gdzie się piwo warzy, tam się dobrze darzy"

Więcej

Podkategorie

  • Akcesoria

    Niezbędne i praktyczne akcesoria do produkcji domowego piwa, które w znacznym stopniu ułatwiają pracę. Znajdują się tu między innymi chłodnice zanurzeniowe ze stali nierdzewnej do brzeczki, dysza do płukania butelek na piwo, gumki do zamknięć hermetycznych, korki do fermentacji, mieszadła do nastawu, reduktor osadu, siatki na chmiel, torby/siatki do zacierania, suszarki na butelki, zaworki grawitacyjne oraz tuba na chmiel.

  • Automatyczny kocioł...

    Automatyczny kocioł zacierny COOBRA CB25, 32-litrowy kocioł zacierny ze stali nierdzewnej do sporządzania zacieru, warzenia i schładzania brzeczki na domowe piwo. Teraz w sprzedaży model z ulepszonym kontrolerem V2, który pozwala ustawić timer do 99 min, można regulować moc co 100W (minimalnie 500 maksymalnie 2500W) oraz zmieniać stopnie C na F.

  • Butelki do piwa

    Przedstawiamy naszą ofertę na butelki do piwa w czterech rozmiarach 2l, 0,5l, 0,375l i 0,33l. Butelka do piwa (cydru, win musujących) charakteryzuje się wytrzymałością na ciśnienie, dlatego nie wszystkie butelki nadają się do produkcji piwa. Butelki powinny być wykonane z ciemnego szkła co zapobiega utlenianiu i zmianie barwy piwa.

    ROZLEWANIE PIWA DO BUTELEK:

    1. Po 7-10 dniach przed rozlaniem piwa do butelek należy upewnić się, że fermentacja dobiegła końca (wyklucza to niebezpieczeństwo rozsadzenia butelek lub zbyt intensywną pienistość piwa). Sprawdzenie polega na potwierdzeniu, że na powierzchnię nie przedostają się bąbelki, a brzeczka zaczyna się klarować. Pierwszą fermentację możemy uznać za zakończoną.
    2. Do każdej 0,5 l butelki dodajemy 4 g cukru przy pomocy odpowiedniej miarki do cukru. Nie należy przekraczać powyższej ilości, gdyż może to spowodować rozsadzenie butelki, zaniżenie dawki cukru ograniczy pienistość piwa.
    3. Za pomocą kranika/rurki przelewamy piwo do butelek, nie naruszając osadu z dna pojemnika fermentacyjnego. Butelki podczas napełniania trzymamy lekko przechylone, co ograniczy pienienie się piwa. Butelki napełniamy tak, aby w szyjce pozostało ok. 5 cm wolnej przestrzeni. Po zakapslowaniu należy wymieszać cukier kilka razy przekręcając butelkę.

    DRUGA FERMENTACJA, PRZECHOWYWANIE:

    1. Zakapslowane butelki umieszczamy na 3 dni w ciepłym pomieszczeniu o temperaturze ok. 20°C. (Nie należy przechowywać ich w bezpośrednim nasłonecznieniu). Następnie przenosimy piwo do chłodniejszego pomieszczenia (ok. 15°C) w celu sklarowania. Po rozlewie, w butelkach następuje tzw. druga fermentacja trwająca przynajmniej 12 dni.
    2. Po ok. 2-3 tyg. piwo nadaje się do spożycia. Pełnego smaku nabierze jednak po 2-3 miesiącach. Gotowe piwo można przechowywać w chłodnym miejscu nawet do 2 lat (podczas serwowania piwa należy uważać, aby nie zmącić drożdży zalegających na dnie butelek).

     

  • Chłodnice zanurzeniowe...

    Chłodnice zanurzeniowe do piwa. Szczególnie zalecane dla piwowarów domowych do schładzania brzeczki po chmieleniu. Brzeczkę po chmieleniu należy jak najszybciej schłodzić do temperatury pracy drożdży, by brzeczka nie uległa zakażeniu.

  • Chmiel

    Chmielenie to zagotowanie brzeczki z dodatkiem chmielu przez określony czas – najczęściej ok. 60 min. Celem chmielenia jest przede wszystkim nadanie piwu goryczki (długie gotowanie powoduje przemiany chemiczne chmielu) a także stabilizacja brzeczki pod innymi względami jak wytrącenie nadmiaru białek, garbników, odparowanie niechcianych związków.

    Brzeczkę doprowadzamy do wrzenia. W momencie dochodzenia do wrzenia należy czuwać przy kotle, zwłaszcza jeśli jest przykryty pokrywką, gdyż brzeczka gdy zaczyna wrzeć lubi wykipieć, należy temu przeciwdziałać przez zdjęcie pokrywki, zmniejszenie ognia, dmuchanie, spryskanie wodą, zbieranie szumowin itp. Od momentu pojawienia się pierwszych oznak wrzenia dobrze jest odczekać ok. 10 min, aby brzeczka zawrzała porządnie i wytrąciły się pierwsze białka, wtedy dopiero dodajemy pierwszy chmiel i zaczynamy odliczać czas chmielenia. Całe chmielenie należy przeprowadzać z odkrytą (przynajmniej częściowo) pokrywką, ale wrzenie nie musi być bardzo mocne, wystarczy, jak na powierzchni pojawiają się jakieś kształty, oznacza to ruch płynu w całej objętości garnka.

    Formy chmielu:

    Najczęściej spotykamy chmiel w postaci szyszek i granulatu. Granulat jest stabilniejszy, jeżeli chodzi o starzenie i zawartość alfa kwasów, szyszka podobno lepiej zachowuje aromat. Szyszek daje się ok. 10% więcej niż takiego samego granulatu. Ponadto, jeżeli stosujemy przy chmieleniu siateczki na chmiel, warto trochę zwiększyć ilość chmielu (5-10%).

    Chmielenie na zimno

    Szczególnym przypadkiem chmielenia jest chmielenie na zimno - dorzucenie chmielu do fermentacji cichej. Jest to często stosowana technika dla dodania aromatu w piwach mocno chmielonych (np. IPA), uzyskany efekt jest inny niż przy dodaniu chmielu aromatycznego na koniec gotowania, bardziej "zielony", "trawiasty".

  • Dezynfekcja /...

    Środki oraz sprzęt potrzebny do mycia i dezynfekcji akcesoriów używanych przy produkcji domowego piwa i wina. W sprzedaży posiadamy pirosiarczyn potasu powszechnie stosowany środek do odkażania i stabilizacji win oraz moszczów. w czterech opcjach 10g, 50g, 250g i 1 kg a także oxi 20g i oxi 1 kg. Równie skuteczny jest Desprej - środek dezynfekcyjny na bazie alkoholi, przeznaczony do bezpośredniej i szybkiej dezynfekcji małych powierzchni. Niezastąpiony np. podczas przygotowywania drożdży do propagacji - błyskawicznie wybija bakterie, grzyby i wirusy na np. blatach stołów, przy których odbywają się operacje z drożdżami np. starter.

    OXI sposób użycia: płuczemy lub zanurzamy sprzęt i akcesoria w roztworze OXI przez 2 do 5 minut. Preparat w połączeniu z wodą rozkłada się z wydzieleniem aktywnego tlenu i nieszkodliwych substancji. Nie wymaga płukania!

  • Dodatki piwowarskie

    Dodatki piwowarskie, które polepszą smak każdego domowego piwa. W ofercie m.in.:

    - Gips piwowarski dodawany w celu zmniejszenia pH wody oraz zwiększenia jej twardości, tak zwany proces burtonizacji wody.
    - Laktoza, czyli cukier niefermentowalny przez drożdże piwowarskie, dzięki czemu doskonale nadaje się do eksperymentowania z dosładzaniem piw. Dodatkowo jest koniecznym składnikiem przy warzeniu piw typu sweet/milk stout.
    - Mech irlandzki - cudowny, irlandzki wodorost pomagający rozłożyć białka znajdujące się w brzeczce, zapobiegając w ten sposób zmętnieniu na zimno. Dodawany pod koniec gotowania w ilości 5g/25l. - Saszetka środka do klarowania piwa. Przyśpiesza klarowanie i czyni osad bardziej stabilnym na dnie. W przypadku drugiej fermentacji w butelce osad, który się wytwarza również jest bardziej zwarty na dnie butelki. - Curacao - suszone skórki gorzkiej pomarańczy, hodowanej na karaibskiej wyspie o tej samej nazwie. Jej skórka jest wykorzystywana do aromatyzowania piw belgijskich, szczególnie w stylu witbier.
    - Glukoza w produkcji piwa, wina, czy cukrówek przyspiesza fermentację, poprawia aromat i smak alkoholu (uzyskany alkohol jest wyraźnie czystszy).

  • Drożdże piwowarskie

    Drożdże to jednokomórkowe grzyby. Rozmnażają się przez pączkowanie lub zarodniki. Po raz pierwszy zostały wyizolowane ze skórek winogron, na których występują w postaci charakterystycznego białego osadu. Rolą drożdży w piwie jest proces fermentacji alkoholowej. Oprócz alkoholu drożdże tworzą dwutlenek węgla i związki aromatyczne. Związki aromatyczne tworzone przez drożdże tworzą bukiet piwa. Różne szczepy drożdży używane są do warzenia różnych gatunków piwa. W procesie warzenia odpowiadają za szybkie fermentowanie brzeczki. Od ich jakości zależy m.in. czas fermentacji, obniżenie wartości PH.

    Drożdże piwowarskie dzieli się na dwa rodzaje: fermentacji dolnej i fermentacji górnej.

    Drożdże fermentacji dolnej są przystosowane do niższych temperatur (5-13°C) i pod koniec procesu osiadają na dno naczynia. Z odkryciem dolnej fermentacji wiąże się ciekawa anegdota. Otóż do Pilzna przybyli słynni bawarscy piwowarzy. Mieli za zadanie pilnować warzenia piwa. Niestety, zbyt zapalczywa degustacja w czasie pracy sprawiła, że Bawarczycy posnęli pijani, a ogień pod naczyniami zupełnie wygasł. Temperatura w kadziach spadła, a utrzymujące się dotąd na powierzchni drożdże opadły na dno. Rano piwowarzy po spróbowaniu napoju stwierdzili, że powstałe w ten sposób piwo było lepsze niż kiedykolwiek wcześniej. Właśnie tym sposobem odkryto piwo dolnej fermentacji.

    Drożdże górnej fermentacji fermentują w wyższych temperaturach (15-25°C) zbierając się na powierzchni piwa tworząc kożuch.

    Każdy z wymienionych rodzajów drożdży charakteryzuje się różną zdolnością do fermentowania cukrów, wytwarzane są różne produkty uboczne (alkohole wyższe, estry, kwasy, związki siarkowe). Z tego powodu oba rodzaje drożdży są stosowane do warzenia różnych rodzajów piwa. Np. piwo warzone z użyciem drożdży fermentacji górnej zawdzięcza swój intensywny zapach produktom ubocznym, wytworzonym w dużej ilości podczas fermentacji.

  • Ekstrakt chmielowy /...

    HOP SHOT to w 100% naturalny olejek-wyciąg chmielowy uzyskiwany w wyniku opatentowanego procesu. Dzięki temu uzyskano aromatyczny wyciąg chmielowy.
    HOP SHOT wprowadza jedynie frakcje aromatyczne – nie podnosi w piwie goryczki.
    HOP SHOT dodaje się do piwa po jego odfermentowaniu, ale przed butelkowaniem. 
    Dzięki HOP SHOT możemy wprowadzić dodatkowe aromaty chmielowe do naszego piwa bez zwiększania jego goryczki.

    Aromat chmielowy CITRUS (cytrusowy) – nadaje wyrazisty cytrusowy charakter z domieszką nuty kwiatowej.
    Aromat chmielowy FLORAL – nadaje świeży aromat kwiatowy oraz owoców tropikalnych.
    Aromat chmielowy HERBAL – nadaje świeży ziołowy charakter, zmniejszając posmak drożdży.
    Aromat chmielowy HERO – specjalnie dobrana mieszanka podkreślająca smak piwa zwłaszcza przy niskiej zawartości alkoholu.
    Aromat chmielowy IPA – doskonale uwydatnia charakter piwa typu India Pale Ale.
    Aromat chmielowy SPICY – piwo nabiera korzennego, trawiastego charakteru, podkreśla pełnie smaku piwa.

  • Ekstrakty słodowe /...

    Ekstrakty słodowe to naturalne, zagęszczone wyciągi ze słodów jęczmiennych browarnych, które pozwalają przygotować piwo o pełniejszym smaku, słodowym aromacie i z trwałą pianą. Różne rodzaje ekstraktów (jasny ze słodu pilzneńskiego; bursztynowy i ciemny ze słodów specjalnych oraz pszeniczny) dają możliwość warzenia wielu rodzajów piwa.

    Skoro już zdecydowaliśmy się, że chcemy uwarzyć piwo w domu, musimy wybrać metodę wg. której będziemy postępować. Możemy uwarzyć piwo na 3 podstawowe sposoby:

    • Warzenie z zacieraniem słodu
    • Warzenie z ekstraktów
    • Warzenie z brewkita

    Warzenie z ekstraktów: Jest to zdecydowanie mniej czasochłonna metoda. Pomijamy proces zacierania i filtracji. Wymaga mniej sprzętu, jednak przydaje się chłodnica i garnek. Efekty mogą być równie dobre jak przy warzeniu z zacieraniem.

  • Etykiety na domowe piwo

    Etykiety na butelki na domowe piwo. Odpowiedni dobór papieru samoprzylepnego oraz staranne wykonanie gwarantuje ich wysoką jakość. Dzięki właściwemu przygotowaniu oklejanie butelek jest szybkie i wygodne. Etykiety nadają domowym produktom profesjonalnego wyglądu.

  • Garnki emaliowane /...

    Garnki emaliowane oraz ze stali nierdzewnej z kranem do przygotowania domowego piwa. Do stosowania na kuchenkach ceramicznych, elektrycznych, gazowych. Idealne do warek z ekstraktów, niezastąpione przy warzeniu z procesem zacierania. Do garnków polecamy nylonowe worki zacierno-filtracyjne, drugie dno filtracyjne do garnków 35L, dodatkowy filtr stalowy bazooka dokręcany na kran od wewnątrz garnka. 

  • Kapsle

    Standardowe kapsle 26 mm do zamykania piwa domowego. Pasują do większości dostępnych butelek po piwie sklepowym. Kapslowanie gwarantuje szczelność i zabezpiecza nasz napój. Kapsle można stosować także do zamknięcia butelek z innym alkoholem, czy sokami. Do zamknięcia butelki niezbędna jest kapslownica. Kapsle dostępne są w różnych kolorach.

  • Kapslownice do piwa

    Kapslowanie gwarantuje szczelność i zabezpiecza nasz napój. Kapsle można stosować także do zamknięcia butelek z innym alkoholem, czy sokami. Do zamknięcia butelki niezbędna jest kapslownica. W ofercie mamy trzy rodzaje kapslownic: młotkową - to najtańsza opcja, ale i najmniej wygodna; kapslownicę dwuramienną - praktyczna, łatwa i przyjemna w obsłudze oraz stołową - nie co droższa, ale najwygodniejsza przy większych ilościach butelek.

  • Koncentraty do piwa /...

    Podstawową zaletą brewkitów jest dobry smak i łatwość przygotowania. Oferowane przez nas marki jak Coopers, Mangrove Jack oraz Black Rock gwarantują wysoką jakość zrobionego piwa. Brewkity to także idealny wstęp do dalszej i bardziej zaawansowanej przygody z domowym piwem. Choć każdy koncentrat ma określony styl to możemy jednak przy odrobinie wyobraźni "doprawić" nasze piwo np. dodaniem różnych ekstraktów płynnych (jasny, bursztynowy, ciemny), glukozy, czy chmielu (chmielenie na żimno). W ten sposób np. klasyczny lager można zrobić na kilka sposobów.

    Zestawy służą do przygotowania 23l piwa.
    Puszka/torba zawiera:

    • 1,7-2,3 kg hermetycznie zamkniętego słodu chmielonego, bez dodatku konserwantów (słód swoją konsystencją przypomina miód)
    • Torebkę drożdży piwowarskich.

    Maksymalne stężenie alkoholu jakie możemy uzyskać w piwie to 5,2% (możemy uzyskać także lżejsze piwa stosując odpowiednio mniejsze ilości cukru). Korzystając z załączonej tabeli można dobrać odpowiednią ilość cukru jaką należy dodać do brzeczki, aby uzyskać żądaną moc piwa:

    POTRZEBNE WYPOSAŻENIE:

    PRZYGOTOWANIE BRZECZKI PIWNEJ:

    1. Zamkniętą puszkę z ekstraktem wkładamy na 10 min. do naczynia (zlewu) z gorącą wodą (upłynni to zawartość, co ułatwi jej wydobycie).
    2. Do ok. 5 l naczynia wsypujemy 1 kg cukru dolewamy 2 l wrzącej wody i mieszamy aż do rozpuszczenia cukru, następnie dodajemy zawartość puszki i znowu dokładnie mieszamy.
    3. Roztwór po wystudzeniu wlewamy do pojemnika fermentacyjnego lub balonu. Dolewamy  20 l letniej wody i całość mieszamy.
    4. Końcowa temperatura nastawu powinna wynosić 21°C – 27°C. Jeśli jest w tym przedziale wsypujemy zawarte w torebce drożdże i dokładnie mieszamy (w temp. powyżej 30°C drożdże giną, a poniżej 18°C fermentacja może się nie rozpocząć). Zamknąć pojemnik (balon) umieszczając w korku rurkę fermentacyjną.

    Zalecana temperatura fermentacji od 18°C do 24°C.

    Okres pierwszej fermentacji wynosi ok. 7 dni.

    ROZLEWANIE PIWA DO BUTELEK:

    1. Po 7 dniach przed rozlaniem piwa do butelek należy upewnić się, że fermentacja dobiegła końca (wyklucza to niebezpieczeństwo rozsadzenia butelek lub zbyt intensywną pienistość piwa). Sprawdzenie polega na potwierdzeniu, że na powierzchnię nie przedostają się bąbelki, a brzeczka zaczyna się klarować. Pierwszą fermentację możemy uznać za zakończoną.
    2. Do każdej 0,5 l butelki dodajemy 4 g cukru przy pomocy odpowiedniej miarki do cukru. Nie należy przekraczać powyższej ilości, gdyż może to spowodować rozsadzenie butelki, zaniżenie dawki cukru ograniczy pienistość piwa.
    3. Za pomocą kranika/rurki przelewamy piwo do butelek, nie naruszając osadu z dna pojemnika fermentacyjnego. Butelki podczas napełniania trzymamy lekko przechylone, co ograniczy pienienie się piwa. Butelki napełniamy tak, aby w szyjce pozostało ok. 5 cm wolnej przestrzeni. Po zakapslowaniu należy wymieszać cukier kilka razy przekręcając butelkę.

    DRUGA FERMENTACJA, PRZECHOWYWANIE:

    1. Zakapslowane butelki umieszczamy na 3 dni w ciepłym pomieszczeniu o temperaturze ok. 20°C. (Nie przechowywać

    w bezpośrednim nasłonecznieniu). Następnie przenosimy piwo do chłodniejszego pomieszczenia (ok. 15°C) w celu sklarowania. Po rozlewie, w butelkach następuje tzw. druga fermentacja trwająca przynajmniej 12 dni.

    1. Po ok. 2-3 tyg. piwo nadaje się do spożycia. Pełnego smaku nabierze jednak po 2-3 miesiącach. Gotowe piwo można przechowywać w chłodnym miejscu nawet do 2 lat (podczas serwowania piwa należy uważać, aby nie zmącić drożdży zalegających na dnie butelek).
  • Krany plastikowe

    Plastikowe krany do zamontowania w dolnej części pojemnika. Oferujemy krany z reduktorem osadu oraz zaworkiem grawitacyjnym. Krany to idealne rozwiązanie przy rozlewie domowego piwa, znacznie ułatwiają nam pracę. Zaworek grawitacyjny pozwala na bezproblemowe rozlanie gotowych produktów. Po dociśnięciu zaworka do dna butelki następuje wypływ piwa/wina przez rurkę. Sposób ten sprawia, że piwo nam się nie pieni w butelce oraz ograniczamy jego natlenianie. Aby zakończyć napełnianie butelki wystarczy ją nieco obniżyć co spowoduje przerwanie wypływania piwa/wina.

  • Mieszadła

    Praktyczne mieszadła przydatne przy domowej produkcji piwa. Oferujemy mieszadła plastikowe i drewniane.

  • Młynek / Śrutownik

    Tylko tego typu młynkiem jesteśmy w stanie idealnie ześrutować słód tak aby nie był za mocno zmielony i dzięki temu uniknąć problemów z filtracją. A co za tym idzie „wycisnąć” to co najlepsze.

    Zalety:

    • Bezpieczna i estetycznie wyglądająca obudowa, wykonana z wytrzymałej STALI
    • Ergonomiczne wałki (walce) zgniatające z systemem ANTYPOŚLIZGOWYM (radełkowane)
    • Napęd RĘCZNY i MECHANICZNY (możliwość podłączenia wkrętarki elektrycznej do 200 obrotów na minutę)
    • W zestaw wchodzi maszynka z korbą ręczną

  • Metalowe reklamy /...

    Tin sign, metalowy plakat vintage, metalowa reklama do powieszenia na ścianie to wysokiej jakości replika amerykańskich reklam popularnych na początku XX wieku. Świetny pomysł do dekoracji mieszkania, restauracji, czy pubu.

  • Mini KEGI i akcesoria

    Stalowe mini kegi 5 l do drugiej fermentacji domowego piwa lub do serwowania gotowego piwa oraz niezbędne akcesoria jak krany, naboje z CO2, podstawki oraz kołnierze chłodzące. Mini keg to idealny pomysł np. na większe biesiady kiedy zamiast 10 butelek możemy zaserwować piwo z beczki prawie jak w pubie. Do wyboru mamy mini kegi z kranem i wtedy potrzebujemy pompkę lub kegi bez kranu i wówczas niezbędny jest nalewak na naboje. Piwo w kega z nalewakiem na naboje CO2 może stać dłużej zaczęte, gdyż wtłoczyliśmy gaz a nie powietrze. Kegi są wielokrotnego użytku.

  • Nalewaki / krany do...

    Pompki, kraniki/nalewaki oraz naboje CO2 potrzebne do serwowania domowego piwa z mini kegów.

    Stalowe mini kegi 5 l do drugiej fermentacji domowego piwa lub do serwowania gotowego piwa oraz niezbędne akcesoria jak krany, naboje z CO2, podstawki oraz kołnierze chłodzące. Mini keg to idealny pomysł np. na większe biesiady kiedy zamiast 10 butelek możemy zaserwować piwo z beczki prawie jak w pubie. Do wyboru mamy mini kegi z kranem i wtedy potrzebujemy pompkę lub kegi bez kranu i wówczas niezbędny jest nalewak na naboje. Piwo w kega z nalewakiem na naboje CO2 może stać dłużej zaczęte, gdyż wtłoczyliśmy gaz a nie powietrze. Kegi są wielokrotnego użytku.

  • Podpiwek Kujawski

    Podpiwek Kujawski idealny napój na upalne dni. Podpiwek kujawski marki Delecta jest to nietypowy produkt, przeznaczony do domowego wytwarzania tradycyjnego napoju z rejonu województwa kujawsko-pomorskiego. Jego zaletą jest lekko gorzkawy smak oraz niska zawartość alkoholu.

  • Pojemniki...

    Oferujemy niezwykle praktyczne plastikowe pojemniki fermentacyjne z miarką o pojemności 60l, 30l i 15l oraz klasyczne szklane balony / dymiona do fermentacji piwa domowego.

    Pojemniki są łatwe w myciu, sterylizacji, przenoszeniu (nie stłuczą się jak balony) i przechowywaniu.

    Zaletą szwedzkich pojemników fermentacyjnych jest:

    • grubszy plastik, z którego są wykonane,
    • miarka z podziałką co 1l (miarka wykonana jest z trwałej farby, nie odkleja się),
    • mają dużo szczelniejsze zamknięcie pokrywy,
    • duży elastyczny korek na rurkę.

    Pojemniki fermentacyjne doskonale sprawdzają się przy fermentacji win owocowych, miodów pitnych, piwa, cukrówek.

  • Przewody / rurki /...

    Przewody, rurki, węże silikonowe i igielitowe wykorzystywane przy np. podłączaniu wody do destylatorów, obciągu wina, piwa. Przewód igielitowo-silikonowy jest miękki przeznaczony do kontaktu z żywnością. Jest też odporny na działanie niskich temperatur i w ograniczonym czasie wyższych temperatur do 120°C oraz na działanie czynników chemicznych.

  • Rurki fermentacyjne

    Praktyczne, bo plastikowe rurki do fermentacji w komplecie z kapturkiem, który zapobiega wpadnięciu np. owadów, a także spowalnia odparowanie wody z rurki.

  • Sitka stalowe

    Stalowe sitka są bardzo pomocne przy domowej produkcji alkoholi. Przydają się przy przelewaniu i przecedzaniu wina i nalewek. Sitka wykorzystujemy na początkowym etapie filtrowania nastawu z resztek owoców, pestek, czy skórek.

  • Słody do piwa

    Słody do produkcji domowego piwa znanej na świecie firmy Castle Malting®. Belgia to słodowa mekka, która eksportuje słód do ponad 120 krajów. Unikalne właściwości miejscowej produkcji słodu i unikalny proces warzenia stały się znakiem towarowym wielu znanych belgijskich piw. Belgijski słód charakteryzuje się wysoką jakością i wydajnością, wyróżnia się smakiem, czystością produkcji, kolorem. Te cechy stały się kluczem do stworzenia bogatego asortymentu belgijskich piw. Castle Malting®, założony w 1868 roku, jest teraz najstarszą słodownią, znaną z indywidualnego podejścia w myśl hasła "słód dla każdego piwowara ", jak również ze swojego rygorystycznego podejścia do norm jakości. Castle Malting® jest położony w centrum najlepszych światowych regionów uprawy jęczmienia obok Francji, Holandii, Anglii i Niemiec. Pozwala to wybrać najlepszy i najbardziej odpowiedni jęczmień dla każdego rodzaju słodu jęczmiennego, jak czynili to nasi przodkowie . Castle Malting® ma szeroką gamę standardowych i specjalnych słodów do piw zaczynając od jasnych piw typu pilzneńskiego, białe piwa pszeniczne, aż po piwa klasztorne.
  • Suszarki na butelki

    Praktyczne suszarki na butelki. W ofercie modele nakręcane z gwintem lub nakładane. Jest to świetny pomysł na zagospodarowanie dużej ilości butelek i trzymanie ich przy myciu / sterylizacji w jednym miejscu. Duża podstawa zapewnia stabilność i wygodę użycia.

  • Szczotki do mycia...

    Solidne szczotki do mycia balonów / dymion oraz butelek do piwa i innych napojów. Oferujemy szczotki w różnym rozmiarze dzięki czemu łatwo można dobrać odpowiednią do wielkości zbiornika / butelki. Szczotki są wystarczająco elastyczne by dotrzeć w trudno dostępne miejsca.

  • Szklanki do piwa

    Szklanki, szkło do piw rzemieślniczych, ipa, pszenicznych. Szklanka do piw typu IPA dzięki swoim wyszukanym kształtom stała się najbardziej popularną szklanką do degustacji piw rzemieślniczych oraz warzonych według specjalnych receptur. Specyficzne receptury, które gwarantują doskonały smak oraz aromat podane w szklance o wysublimowanym kształcie z lekko rozchyloną ku górze czarką powoduje, że degustowanie piwa nabiera innego wymiaru. Ryflowania w dolnej części szklanki zapewniają nie tylko dizajnerski styl, ale przede wszystkim komfortowe trzymanie w dłoni.

    Kieliszek TEKU o unikalnym kształcie, pozwala uwolnić nieprzeciętny aromat oraz smak każdego rodzaju piwa. Idealny do degustacji również piw smakowych, czyli takich, do których dodane zostały dodatkowe składniki w celu wzbogacenia smaku finalnego produktu.

    Ciemne piwo, do którego produkcji używa się karmelizowanego słodu i słodów jęczmiennych, jest zazwyczaj wyraźniejsze w smaku, cięższe i bardziej aromatyczne. Dlatego też do serwowania preferuje się szkło o charakterystycznej, zamykającej się czaszy, co pozwala na zachowanie niepowtarzalnego bukietu smakowego piwa, umożliwia niepowtarzalny rozwój aromatów na tle alkoholu.

    Piwo pszeniczne powinno być podawane w wysokich, cylindrycznych szklankach zapewniających odpowiednią przestrzeń dla powstającej obfitej piany.

  • Wskaźniki, cukromierz,...

    Wskaźniki jak cukromierz, refraktometr termometry szklane, ciekłokrystaliczne, menzurki potrzebne przy produkcji domowego piwa.

    Cukromierz jest najważniejszym urządzeniem pomocniczym używanym przy fermentacji w domowych warunkach. Areometr to szklane urządzenie do pomiaru zawartości cukru w roztworach wodnych. Składa się z długiej szklanej rurki z podziałka oraz ciężarka na dole, który umożliwia pionowe utrzymanie się w cieczy. Skala zaczyna się od 15 zmniejsza się do zera i dalej w dół zwiększa się do 120. Górna krótka skala (czarna) to wartości ujemne, długa skala poniżej to wartości dodatnie (biała). Za pomocą hydrometru można łatwo i wygodnie skontrolować czy nastaw skończył fermentować, czy jeszcze nie.

    Refraktometr to przyrząd optyczny do precyzyjnego pomiaru zawartości cukru w sokach owocowych, moszczu, winie czy brzeczce piwnej.

    Praktyczny termometr wyposażony w dokładną skalę co 10°C. Termometr posiada praktyczne ucho, do którego można przywiązać sznurek. Dzięki temu łatwo zmierzyć temperaturę w środku nastawu bez zamaczania ręki.