Koszyk
Słód barwiący przedział barwy 1300-1600 EBC
Słód barwiący słodu pilzneńskiego lub monachijskiego w temperaturze dochodzącej do 260°C i dość krótkim czasie (do 4 godzin). Jest to najciemniejszy z naszych produktów, stosowany do dobarwiania piw oraz uzyskania aromatu i smaku „przypalenia”. Tak jak słody czekoladowe wykazuje mączny charakter przełomu ziarna.
ŚRUTOWANIE
Stosuje się jako dodatek do piw Dark Beer, Stout, Porter, Alt Beer, Bock Beer, Schwarzbier. Wnosi aromaty karmelowe, kawowe, orzechowe. Słód nieczynny enzymatycznie, może stanowić do 5% zasypu.
Producent: Viking StrzegomWaga: 50 g
Słód nieśrutowany - w razie potrzeby proszę wybrać ŚRUTOWANIE (usługa GRATIS)
lub zapraszamy do nabycia śrutownika renomowanej firmy Gabej.
check_circle
Kategorie