Koszyk
Drożdże suche, górnej fermentacji, do wszelkich mocnych piw (o dużej gęstości brzeczki) typu ALE, IPA, Porter, Russian Imperial Stout. Drożdże fermentują w neutralny sposób, nie dodają żadnych aromatów, uwydatniają smak i aromat użytego słodu, chmielu i innych dodatków.
Optymalna temperatura fermentacji: 16-22°CKłaczkowanie i osiadanie: wysokieOdfermentowanie: średnieDozowanie: saszetka na 20 lDrożdże zaleca się przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Sposób użycia:
Drożdże można wsypać bezpośrednio do przygotowanej i wystudzonej (16-22°C) brzeczki.
Z drożdży można przygotować przed dodaniem krem drożdżowy: na powierzchnię przegotowanej i wystudzonej do temp. ok. 23°C wody, wsypać zawartość opakowania. Odstawić pod przykryciem na 15min. Następnie wymieszać. Tak przyrządzoną gęstwę drożdżową zadać do fermentora.
check_circle
Kategorie