Koszyk
Kolendra 20 g przyprawa piwa.
Kolendra niemielona, niezbędna przyprawa do wielu piw belgijskich, w szczególności do Witbiera.
Dawkowanie: średnio 20 g kolendry na 20 l piwa (100 g na 1 hl). Kolendrę możemy dodawać podczas gotowania brzeczki na 5-10 minut, a także na cichą fermentację. Kolendrę można dodawać w całości lub lekko rozgniecioną w moździerzu.
check_circle
Kategorie