Nonne Noir Savage Blanche

Nonne Noir są to najbardziej ekskluzywne zestawy do produkcji domowej wina dostępne na rynku. Koncentraty pochodzą z najbardziej znanych i respektowanych szczepów w świecie, między innymi: Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha, Chardonnay i Riesling. To sprawia, że z tych win zwłaszcza po kilkumiesięcznym leżakowaniu win czerwonych można być dumnym gdy zaprosi się gości np. na obiad.

Sauvignon Blanc daje wina owocowe, orzeźwiające, przeznaczone do picia głównie jako wina młode, nie więcej niż kilka lat po zbiorach. Charakterystyczne dla SB jest wyraźna kwasowość i aromaty świeżych owoców ( jabłka, agrest, brzoskwinie ) oraz nuta mineralna.

Zestaw umożliwia przygotowanie 23l znakomitego domowego wina w czasie 20-30 dni. Minimalny czas leżakowania to 4-5 miesięcy, aczkolwiek im dłużej wino będzie dojrzewało tym będzie lepsze.

Zestaw zawiera:

• 5l skoncentrowanego soku winogronowego;
• torebkę oznaczoną symbolem „E” – zawiera aktywne drożdże winne
• torebkę oznaczoną symbolem „H” – zawiera stabilizator do wina
• środek klarujący w przypadku win białych

W fazie dojrzewania warto dodać do wina płatki dębowe w ilości około 1-2g na 1 l gotowego wina w celu uzyskania lepszego smaku i aromatu. Płatki dębowe nadają winom wyjątkowego charakteru, sprawiają, że wina mają bardziej złożony smak, stabilizują kolor jak winom leżakującym w beczkach dębowych.