Paski do pomiaru pH zacieru 5 szt.

Paski służące do pomiaru pH. Paski pozwalają stwierdzić, czy zacier jest za kwaśny lub za bardzo zasadowy. Szczególnie w drugim przypadku możemy zareagować dokwaszeniem zacieru odpowiednim słodem, kwasem mlekowym, czy fosforowym.

Jeżeli pH zacieru jest wyższe od 6 wskazane jest dokwaszenie zacieru z użyciem słodu zakwaszającego.
Nastaw powinien mieć powyżej 3,2 pH, wtedy dobrze fermentuje. Poniżej 3 pH - fermentacja może ulec zatrzymaniu.
Pomiar pH wykonujemy nie od razu po wrzuceniu słodów do wody, ale po około 10 minutach, żeby mogły w roztworze zajść wszystkie reakcje zakwaszające. 

Instrukcja: Pomiar odbywa się poprzez zanurzenie paska w badanej próbce na 3 sekundy i przyrównanie środkowego pola do najbardziej zbliżonego kolorem pola ze skalą numeryczną na pasku - odczyt wartości pokazuje rzeczywiste pH zacieru.