Jelita naturalne wieprzowe Zobacz większe

Osłonka białkowa Fi 55

BIO-W-557

Osłonka białkowa wędliniarska
 
Osłonka białkowa służy do przygotowywania domowych wyrobów wędliniarskich. Pozwala na samodzielne przyrządzenie wyśmienitych wędzonek lub parzonych wędlin takich jak żywiecka, krakowska, szynek czy kiełbas.

Więcej szczegółów

12,93 zł brutto

Więcej informacji

Parametry:

  • Wytrzymałość termiczna 100°C
  • Opakowanie jednost. 4mb (±5%)
  • Średnica 55mm

Użytkowanie:
Przed napełnieniem moczyć osłonkę 15min. w temp. 20 ±5°C w 10-15% roztworze soli (1/2 szklanki na 1L wody). Ściśle wypełnioną osłonkę należy zawiązać i poddać obróbce odpowiedniej dla rodzaju kiełbasy. Parzenie max temp. 75°C, wędzenie 90°C, obróbka zimnym dymem max. 40°C.

Posiada atest PZH.

Opinie

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

Napisz opinię

Osłonka białkowa Fi 55

Osłonka białkowa Fi 55

Osłonka białkowa wędliniarska
 
Osłonka białkowa służy do przygotowywania domowych wyrobów wędliniarskich. Pozwala na samodzielne przyrządzenie wyśmienitych wędzonek lub parzonych wędlin takich jak żywiecka, krakowska, szynek czy kiełbas.

Korzystając z naszej strony wyrażasz zgodę na wykorzystywanie przez nas plików cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. Akceptuj Więcej informacji Odrzuć