Płatki dębowe wanilia Zobacz większe

Płatki dębowe amerykańskie VANILLA - 20 g

ARO-E-225

Pure VANILLA to specjalnie dobrana mieszanka płatków dębu amerykańskiego, poddana odpowiedniej obróbce termicznej, w celu uzyskania maksymalnego aromatu waniliowego.

Więcej szczegółów

3,25 zł brutto

Więcej informacji

Warto zwrócić uwagę, że do przygotowania tej mieszanki użyty jest dąb amerykański. Ten sam z którego wykonywane są beczki na amerykańskie bourbony, w których aromat wanilii jest dobrze wyczuwalny.

Płatki nie są sztucznie aromatyzowane

Mogą być stosowane podczas fermentacji jak i starzenia wina.

Zalecane dawkowanie: od 0,5 do 3g na 1l. Porcja powinna być jednak indywidualnie dobrana pod kątem używanych owoców, rodzaju wina i pożądanego efektu końcowego. Większe dawki płatków mogą być używane do win czerwonych, dojrzewających, a mniejsze dawki do win białych, czy różowych.

Czas kontaktu płatków z winem to 3 do 4 tygodni, jest to wystarczający okres, aby uzyskać optymalną ekstrakcję aromatów i tanin. Przedłużenie kontaktu płatków z winem do 6-8 tygodni będzie miało wpływ na zmianę struktury wina.

Dawkowanie jak i czas kontaktu z winem powinno być dobrane do produkowanego wina w drodze indywidualnych testów.

Polecamy mieszanie różnych rodzajów płatków do jednego wina, tak aby uzyskać swój własny, wyjątkowy smak.

Opinie

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

Napisz opinię

Płatki dębowe amerykańskie VANILLA - 20 g

Płatki dębowe amerykańskie VANILLA - 20 g

Pure VANILLA to specjalnie dobrana mieszanka płatków dębu amerykańskiego, poddana odpowiedniej obróbce termicznej, w celu uzyskania maksymalnego aromatu waniliowego.

Korzystając z naszej strony wyrażasz zgodę na wykorzystywanie przez nas plików cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. Akceptuj Więcej informacji Odrzuć