Coopers Family Secret AMBER ALE

Na szczęście dla miłośników piwa, przepis Amber Ale jest jednym z sekretów przekazanych przez członków rodziny Coopersa. Głęboki miedziany kolor, słodowo-ciasteczkowy aromat z wyważoną słodką nutą toffi z cytrusuwo, chmielowym aromatem.

Charakterystyka:
Jest to produkt australijskiej firmy Coopers służący do przygotowania 23l piwa.
Każda z puszek zawiera:

• 1,7kg hermetycznie zamkniętego słodu chmielonego, bez dodatku konserwantów (słód swoją konsystencją przypomina miód)
• Torebkę drożdży piwowarskich (dołączoną pod przykryciem).

Maksymalne stężenie alkoholu, jakie możemy uzyskać w piwie to 5,2% (możemy uzyskać także lżejsze piwa stosując odpowiednio mniejsze dodatki cukru). Korzystając z załączonej tabeli można dobrać odpowiednią ilość cukru, jaką należy dodać do brzeczki, aby uzyskać żądaną moc piwa:

POTRZEBNE WYPOSAŻENIE:

• koncentrat Coopers (z dołączoną torebką drożdży piwowarskich)
• 1kg cukru (sacharozy) lub glukozy
• woda
• cukromierz
• pojemnik fermentacyjny 30l lub balon szklany
• rurka fermentacyjna
• miarka do cukru
• kapslownica
• kapsle
• butelki do rozlewu piwa

Instrukcja użycia dostępna jest w zakładce POBIERZ.