Koszyk
Still Spirits Distiller's ALHA-AMYLASE 12 g
Wysokotemperaturowa alfa-amylaza, enzym pochodzenia bakteryjnego, który rozkłada skrobię na dekstryny i cukry proste.
Nieodłączny składnik dla wszystkich, którzy chcą fermentować nastawy i zaciery pod whisky, rum, czy wódki. Zawartość 12 g wystarcza na 7,5 kg uwodnionej skrobi w nastawie do 25L. Nastaw skrobiowy zagotować i przetrzymać przez 30 minut. Po wyłączeniu grzania odczekać aż jego temperatura spadnie do 80°C. Dodać całą zawartość saszetki i utrzymać temperaturę przez 60 minut. UWAGA: produkt jest drażniący dla układu oddechowego, nie należy wdychać jego pyłków.
check_circle
Kategorie