Koszyk
Czy zadawaliście sobie kiedyś pytanie, po co właściwie pijemy alkohol? W końcu co chwila ruszają nowe kampanie społeczne, które mają za zadanie uświadomienie społeczeństwo, jak zgubny wpływ na zdrowie (fizyczne i psychiczne) ma picie alkoholu. Musimy jednak rozróżnić dwie podstawowe sprawy – picie alkoholu, jako dodatku do naszego życia, bez którego jesteśmy w stanie się obejść, oraz uzależnienie, kiedy wchodzi nam to w nawyk. Poza tym, istnieje sporo pozytywnych stron spożywania konkretnych alkoholi, taki jak np. cydr czy wino, a nasze babcie od pokoleń wytwarzały domowej roboty lecznicze nalewki. Przekonajcie się sami, dlaczego właściwie potrzebujemy alkoholu!Pozytywny wpływ wina na zdrowieBadania nad wpływem wina na ludzki organizm trwają już od 1960 roku, a rozpoczęli je holenderscy naukowcy, którzy prowadzili eksperymenty na sporej grupie mężczyzn. Jednym z wyników owego eksperymentu było stwierdzenie, że mężczyźni, którzy pili lampkę czerwonego lub białego wina trzy razy w tygodniu, cieszyli się lepszym zdrowiem o kilka lat dłużej od abstynentów! Jak to możliwe? Najpierw przyjrzyjmy się, z czego składa się wino: w 90% z wody, etanolu, kwasów organicznych, estrów, garbników i cukrów, które pochodzą z fermentacji bardzo zdrowych owoców – winogron. Mówi się, że przefermentowane winogrona mają o wiele więcej składników odżywczych i mineralnych, niż te zerwane z krzaczka. Dzięki temu w winie jest całkiem duże stężenie fosforu, żelaza, cynku, selenu, miedzi, potasu, wapnia, magnezu i sodu (dzięki niektórym z tych składników wino ma działanie zasadotwórcze, a pamiętajmy, że ludzki organizm jest zwykle bardzo zakwaszony). Jakie właściwości zdrowotne ma zatem wino? Po pierwsze, dużo mówi się o obniżaniu złego cholesterolu ze względu na zawartość polifenoli. Te związki dbają o nasze naczynia krwionośne, dlatego osoby, które piją wino mają niższe ryzyko zachorowania na choroby wieńcowe oraz zakrzepicę (wino zawiera też kwas salicylowy, który zapobiega sklejaniu się płytek). Po drugie, czerwone wytrawne wino pite do posiłku (zwłaszcza ciężkiego), znacznie poprawia trawienie. Po trzecie, wino pobudza pracę nadnerczy, trzustki i tarczycy, dzięki czemu organizm szybciej się "odtruwa". Dodatkowo, wino ma działanie bakteriobójcze (np. bakterie powodujące infekcje gardła czy zatrucie żołądka). Właściwości zdrowotnych jest o wiele więcej, ale pamiętajcie, że spożywanie jakiegokolwiek alkoholu jest zakazane w ciąży. Nie można także przesadzać, a dopuszczalne jest picie jednej lampki dziennie (lekkiego wina).Pozytywny wpływ na osobowośćDługo zastanawialiśmy się, w jaki sposób napisać ten akapit - ponieważ to dosyć kontrowersyjna tematyka. Trzeba więc przyjąć, że mówimy o rozsądnym piciu alkoholu np. w sytuacji towarzyskiej, a nie nałogowym. Wiele mówi się na temat tego, że alkohol łagodzi obyczaje - i w tym stwierdzeniu jest ziarno prawdy. Nie od dziś wiadomo, że w sytuacjach ekstremalnie stresujących podaje się alkohol, by nieco rozluźnić atmosferę. Czy to pierwsza wizyta u rodziców Twoje narzeczonego, czy rodzinne spotkanie po latach - alkohol rozplątuje język! Oczywiście nie ma co przesadzać, bo pod wpływem upojenia alkoholowego bardzo szybko możemy stracić kontrolę nad konwersacją, ale przyjmijmy, że lampka wina bądź kieliszek wódki rozjaśnią nam myślenie, kiedy jesteśmy bardzo spięci. Alkohol także pomaga osobom introwertycznym w nawiązywaniu znajomości, bo ucisza nieco uczucie nieśmiałości i nieporadności. Wszystko jest dla ludzi, ale z umiarem!