Nalewka z kminku

- 1 l czystej wódki 40-50%,

- 40 g kminku,

- 300 g ciemnego cukru trzcinowego,

- 1 łyżka stołowa miodu gryczanego,

- 300 ml wody.

Kminek wsypać do szklanego naczynia. Zalać wódką. Zamknąć szczelnie. Odstawić w ciepłe ciemne miejsce na miesiąc.

Po 30 dniach zlać nastój. Przygotować syrop z wody, cukru i miodu. Dolać go do nalewki.

Przefiltrować nastój. Rozlać go do butelek. Zakorkować i odstawić do chłodnego ciemnego miejsca. Nalewka powinna być gotowa do spożycia po 6 miesiącach.