Nalewka orzechowa

 - 1/3 kg orzechów włoskich

- ½ litra wódki,

- ¼ l spirytusu,

- 10 dag cukru.

Zerwane na przełomie lipca i sierpnia orzechy włoskie pokroić nożem na drobne kawałki, wrzucić do słoja, zalać wódką i spirytusem. Szczelnie zamknąć i odstawić na mniej więcej 4 tygodnie.

Zlać powstały ekstrakt. W 1/10 l wody rozpuścić 10 dag cukru, następnie wymieszać 1 l wódki z otrzymanym wcześniej ekstraktem i syropem.

Po zmieszaniu rozlać do butelek i pozostawić na co najmniej 4 miesiące, by nalewka dojrzewała.