Nalewka jodłowa

- 4 garście młodych pędów jodłowych,

- 1 l spirytusu 50%

Młode pędy jodły najlepiej jest zerwać wiosną, gdy pojawią się one na gałązkach drzewa. Przez 2-3 dni podsuszyć je na papierze, aby podwiędły. Poodrywać od nich igły i wsypać je do szklanego naczynia. Zalać spirytusem, tak aby zakrył całkowicie igły. Naczynie zamknąć i odstawić na tydzień do ciemnego, chłodzonego miejsca. Może być piwnica.

Po 7 dniach alkohol zlać i przecedzić przez bibułę. Wlać go do butelki. Szczelnie zamknąć i znów odstawić do piwnicy na 3 do 6 miesięcy. W tym czasie nalewka dojrzeje.