Nalewka dereniówka

1943 Views

Nalewka dereniowa

  • 1 kg dojrzałych owoców derenia,
  • 1/2 l spirytusu 50 %,
  • ½ l wódki,
  • 45 dag cukru,

Umyte, osuszone i nakłute owoce wsypać do słoja, wlać alkohole, szczelnie zakorkować i postawić w ciemnym miejscu na 6 miesięcy. Następnie przecedzić nalewkę i wymieszać z syropem przygotowanym z cukru i 2 szklanek wody.


Po zmieszaniu przecedzić przez bibułkę filtracyjną, rozlać do ciemnych butelek i odstawić na co najmniej kilka miesięcy, żeby trunek dojrzał.*


* ”Okowita, przepalanka, nalewki i miody pitne” A. Fiedoruk

Posted in: Przepis na nalewkę