Koszyk
Do 12 l destylatu z pierwszego przedgonu dodajemy 6 l wody i destylujemy, aż otrzymamy 3 l alkoholu. Dodajemy 200 g drobno pokrojonej skórki pomarańczowej i odstawiamy na tydzień w ciepłe miejsce. Po przedestylowaniu dosładzamy syropem z 1,5 kg cukru i filtrujemy.
1,5 kg oczyszczonej skórki pomarańczowej zalewamy 6 l destylatu i odstawiamy na 3 dni. Następnie dodajemy 8,5 l destylatu i destylujemy do otrzymania dodanej ilości destylatu. Możemy dosłodzić do smaku.
400 g skórki pomarańczowej, 200 g badianu, 45 g kardamonu, 45 g cynamonu, 45 g kminu rzymskiego i 35 g goździków. Korzenie i skórkę zalewamy 12 l destylatu. Po tygodniu destylujemy, dosładzamy syropem z cukru i filtrujemy.
400 g skórki pomarańczowej, 200 g badianu, 150 g gałki muszkatołowej, 85 g cynamonu, 200 g orzeszków ziemnych i 70 g goździków zalewamy 12 l destylatu. Po tygodniu destylujemy.
Mielimy 200 g goździków i zalewamy 0,25 l destylatu na 3 dni. Również na 3 dni zalewamy alkoholem 400 g skórki pomarańczowej. Po połączeniu płyny destylujemy i ewentualnie dosładzamy do smaku.*
*”Okowita, przepalanka, nalewki i miody pitne” A. Fiedoruk