Koszyk
• ½ dojrzałego ananasa
• Laska wanilii
• Kilka goździków
• Cytryna w plastrach ze skórką, bez pestek
• Syrop cukrowy (200g cukru + 0,5l wody)
• 1l rumu białego
• Butla 3l
Rum wraz z pokrojonym w drobną kostkę ananasem, wanilią, stłuczonymi goździkami i cytryną odstawić na 2 dni. Następnie dolać syrop cukrowy. Macerować 2 tygodnie.
Zygmunt Skibicki "Nalewki, kordiały, likiery oraz inne domowe spirytualia"