Koszyk
Zawsze najlepiej wykorzystywać to, co mamy pod ręką, ponieważ oszczędza to nasze pieniądze i pozostaje w duchu zero waste. Rozwiązanie, które przedstawiamy to niewątpliwie dwie pieczenie upieczone na jednym ogniu - drugie życie rzeczy, którą normalnie byśmy wyrzucili oraz darmowe naczynie idealne do zrobienia w nim nastawu. Mowa tutaj o 5-litrowych plastikowych butelkach po wodzie mineralnej. Sposób na niskobudżetowe eksperymenty - idealny dla początkujących wytwórców alkoholi.
Drugie domowe naczynie może nie każdy posiada, ale jednak zdecydowaliśmy się je zakwalifikować do kategorii naczyń domowych, gdyż część osób może znaleźć je w zakamarkach piwnicy. Zwłaszcza amatorzy kiszonej kapusty… Już wiecie, o czym mówimy? Oczywiście o plastikowych beczkach o pojemności około 100 l. Tę w kolorze niebieskim zapewne wielu posiada i nawet nie pomyślało o takim jej wykorzystaniu. A jednak! Do zacieru lub nastawu produkowanych w ilościach większych niż kilka litrów nada się idealnie. W takiej beczce można stworzyć nawet kilkanaście litrów czystego spirytusu! Warto jej użyć, szczególnie jeśli właśnie stoi pusta.
Posuńmy się o krok dalej. Beczkę takiej wielkości mogą posiadać rolnicy zmuszeni do podlewania swoich upraw, np. truskawkowych pól. Duże zbiorniki na wodę z plastiku odpornego na kwas, które posiadają wokół charakterystyczną metalową ramę, pomieścić mogą nawet 1200 l. Produkcja na masową skalę będzie w czymś takim jak najbardziej możliwa. Zapaleni wytwórcy alkoholi jednocześnie będący rolnikami, mogą wykorzystać mauzer (bo tak nazywa się ta ogromna beczka) do tworzenia nastawów. Zwłaszcza jeśli zmienili sposób irygacji i zbiornik pozostaje nieużywany. Pozostali jeśli mają chęć, zawsze mogą ją nabyć, tak samo zresztą jak poprzednie „domowe” naczynia.
Do tych bardziej odpowiednich naczyń, które raczej nabywa się w sklepie, niż wyciąga z piwnicy, należy np. specjalny pojemnik fermentacyjny. Pomieści około 30 litrów, jest łatwo dostępny, a ponadto posiada krany i otwory na rurki fermentacyjne, czego z pewnością nie znajdziemy w domowych wersjach tego sprzętu. Istnieją także specjalne szklane butle stworzone właśnie do tworzenia alkoholi. W sklepach dla hobbystów znaleźć można takie naczynia o pojemności od kilku do kilkudziesięciu litrów, a więc wszystkie możliwe wersje.
Ostateczny wybór najlepszego naczynia do produkcji nastawu/zacieru należy do samego twórcy. Posiadanie domowych naczyń to atut i ułatwienie, ale są i tacy, którzy preferują przystosowany sprzęt. A Ty? Do której grupy należysz?