Jak zrobić wino kakaowe - przepis

2210 Views

Wino kakaowe

Składniki

Na 10 litrów wina w balonie 15 litrowym potrzebujemy:

  • 300 gramów czystego,
  • zmielonego kakao naturalnego bez dodatku cukru,
  • 40 gramów kardamonu,
  • 3 kg cukru,
  • drożdże,
  • pożywka.

Zagrzewamy wodę, rozpuszczamy cukier, zaparzamy kakao i po tym procesie wszystko wlewamy do balonu. Wcześniej warto dodać też letniej wody, żeby nie wlewać wrzątku do balonu. Dodajemy drożdże i pożywkę. Na koniec uzupełniamy całość do 10 litrów. Odstawiamy w ciepłe miejsce do fermentacji.

Posted in: Przepis na wino