Koszyk
Na 10 l wina:
Owoce mogą być stosowane zarówno do win lekkich jak i do win ciężkich. Owoce należy zemleć, a następnie wsypać do balonu, zalać syropem cukrowym i dodać drożdże. Konieczne jest zamknięcie balonu korkiem z rurką fermentacyjną. Odstawiamy do fermentacji na około 4-6 tygodni w temperaturze 20-25 stopni. Następnie należy przelać wino do innego naczynia i odfermentować.