Koszyk
Do wykonania tego wina najlepiej użyć przemarzniętych owoców głogu. Aby przygotować moszcz, owoce należy lekko zmiażdżyć i zalać wodą w której wcześniej rozpuszczono 1 kg cukru. Następnie dodać drożdże i pożywkę. Tak wypełniony balon zatkać korkiem z rurką fermentacyjną. Po upływie 3 dni dodać syrop cukrowy. Po następnych 7 dniach odcedzić moszcz, a z pozostałych owoców wycisnąć sok, który po wcześniejszym przefiltrowaniu należy dodać do moszczu. Tak przygotowany nastaw przechowywać około miesiąca, a następnie ściągnąć wino znad osadu.