Cascade - granulat - 25 g

Jedna z najbardziej popularnych odmian w piwowarstwie rzemieślniczym. Doskonała do chmielenia na zimno. Cechuje się aromatem kwiatowo-cytrusowym, może również nadawać nuty grejpfrutowe. Używane szczególnie w Ale w stylu amerykańskim (zwłaszcza Pale Ale, IPA i Barley Wine), ale nadaje się również do Witbierów.

Typowy skład:

Alfa kwasy: 3-6%

Beta kwasy: 4,5-7%

Kohumulon: 33-40% alfa kwasów

Całkowite olejki: 0,8-1,5 ml/100g

Kariofilen: 3-6% całkowitych olejków

Farnezen: 4-8% całkowitych olejków

Humulen: 10-16% całkowitych olejków

Myrcen: 45-60% całkowitych olejków

Linalol: 0,5%