Formy do serów

Formy serowarskie bez pokryw do prasowania (samoprasujące). Są to formy głównie do serów kwasowych i kwasowo podpuszczkowych, serów świeżych i serów podpuszczkowych, miękkich dojrzewających od zewnątrz przy udziale pleśni lub bakterii. Formy mogą być również czworokątne lub nawet sześciokątne. W większości form tego typu nie ma konieczności korzystania z chusty serowarskiej. Przeznaczone do serów takich jak: Chevre, Saint Marcellin, Chabichou, Le Crottin D’Antan, Camembert, Brie, Taleggio, Munster, Sery Blue.