Chinook - granulat - 50 g

Wprowadzony do uprawy w roku 1985 w USA jako odmiana wysokogoryczkowa. Ostatnio jednak,  w piwowarstwie rzemieślniczym USA używany również na aromat ze względu na jego korzenny, sosnowy profil.

Profil aromatyczny: cytrusowy (grejpfrut), korzenny, sosnowy.

Style piw: Pale Ale, American Ale, India Pale Ale, Winter Ale, Stout, Lager, Porter, Barley Wine, American Lager.

Podstawowe parametry:

• alfa-kwasy: 11,5 – 15 %,
• beta-kwasy: 3 – 4 %,
• kohumulon: 27 – 31 % alfa-kwasów,
• olejki: 1,0 – 2,5 ml/100 g,
• myrcen 20 – 30 % olejku,
• kariofilen 9 – 11 % olejku,
• farnezen < 1 % olejku,
• humulen 18 - 24 % olejku,
• beta-pinen 0,3 – 0,5 % olejku,
• linalool 0,3 – 0,5 % olejku,
• geraniol 0,7 – 1,0 % olejku.

Pakowany w oryginalne saszetki producenta Yakima Chief, które stanowią doskonałą barierę przed utlenianiem przez co chmiel utrzymuje najwyższe parametry co najmniej do końca daty przydatności podanej na opakowaniu.