Podpuszczka do wyrobu serów

Indeks: BIO-W-819

Podpuszczka do wyrobu serów

1 opakowanie zawiera 5 saszetek 1 g.

Więcej informacji

Użycie podpuszczki wymaga dodatku chlorek wapnia w ilościach 20-30g na 100l mleka w zależności od rodzaju sera.

Szczegółowe informacje dotyczące dodawania podpuszczki podane są w przepisach na sery.

1 g wystarcza na 10 kg sera

1 ml ze sporządzonego roztworu z 1 g podpuszczki (20-24 krople) wystarcza na 2 l mleka.

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

Korzystając z naszej strony wyrażasz zgodę na wykorzystywanie przez nas plików cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. Akceptuj Więcej informacji Odrzuć