Brak produktów
Zobacz większe
Jodowy wskaźnik skrobi 20 ml
jodwsk
Jodowy wskaźnik skrobi - preparat rekomendowany do przeprowadzania tzw. prób jodowych, podczas warzenia piwa z procesem zacierania. Pozwala na stwierdzenie skuteczności scukrzenia zacieru - zamiany skrobi na cukry proste.
Ten produkt nie występuje już w magazynie
Więcej informacji
Buteleczka zaopatrzona jest w specjalny skraplacz.
Zawartość: 20 ml - wystarczy na ok. 20 warek.
Co to jest próba jodowa?
Z garnka pobieramy kilka kropli zacieru, przenosimy je na biały talerzyk i nakraplamy jodowym wskaźnikiem skrobi. Jeżeli kropelki zacieru zabarwią się na granatowo lub czerwono, skrobia trzyma się jeszcze mocno i operacja zacierania nie jest jeszcze zakończona. Dopiero negatywny wynik próby jodowej (dla nas pozytywny) – gdy próbki zacieru mimo nakraplania nie zmieniają barwy, wskazuje na koniec zacierania - nastąpiło prawidłowe scukrzenie zacieru.
Opinie
Na razie nie dodano żadnej recenzji.
