Płytowy wymiennik ciepła

Chłodnica składa się z 10 płyt ze stali nierdzewnej i standardowych podłączeń. Pozwala na schłodzenie 20L gorącej brzeczki w ok. 10 minut. Zaletą tego rozwiązania jest szybkość chłodzenia co minimalizuje ewentualne zakażenie brzeczki oraz mniejsze zużycie zimnej wody a niżeli chłodnic zanurzeniowych.

Brzeczka którą chcemy schłodzić powinna być przefiltrowana.

Przedstawiony sposób podłączenia wymiennika ciepła zakłada użycie pompy do przepompowywania gorącej brzeczki. Jednak wymiennik ciepła można ustawić grawitacyjnie względem gorącej brzeczki i w takim przypadku pompa nie będzie potrzebna.