Lalvin 71B - 13 g Zobacz większe

Drożdże Lalvin 71B - 15 g na 50l

Lalvin 71B_13g

DROŻDŻE LALVIN 71 B -15 g na 50 l wina.

LALVIN 71 B - drożdże czystej kultury, specjalnie dobrany szczep, który może być stosowany do fermentacji wina.



Więcej szczegółów

7,90 zł brutto

Więcej informacji

Zalety LALVIN 71 B:

  • Niskie zużycie składników odżywczych
  • Wyeliminowanie w moszczu do 40% kwasu jabłkowego
  • Tłumi dzikie drożdże i bakterie
  • Szybki startu fermentacji
  • Generuje niewielkie ilości niepożądanych produktów ubocznych fermentacji
  • Produkcja gładszych i zaokrąglonych win "nouveau", które będą szybko dojrzałe ze względu na niskie wyodrębnianie fenoli
  • Niskie pienienie się, zwiększona ilość estrów odpowiedzialnych za długo utrzymujący się świeży, owocowy charakter win,
  • Możliwość stworzenia win białych, różowych, nouveaus w temperaturze 15 - 30°C.

 
Zastosowanie:
Powinno się od razu dodać drożdże do moszczu.

Dłuższe przetrzymywanie nastawu bez szlachetnych drożdży może spowodować niekontrolowany rozwój dzikich drożdży i bakterii co może negatywnie wpłynąć na proces fermentacji.

Dawkowanie:
Dawka 15-25 g/100L w normalnych warunkach, 30-40 g/100L fermentacja w trudnych warunkach. Dawki te mają charakter orientacyjny i powinny być dostosowane do indywidualnych potrzeb, w zależności od stanu zdrowia winogron, temperatury, rozmiaru pojemnika fermentacyjnego itd.

Zaleca się użycie drożdży LALVIN 71b w temperaturze 35-40°C i po upływie około 15 minut po wymieszaniu moszczu.
Optymalna temperatura fermentacji jest pomiędzy 22 i 28°C, temperatura inicjacji powinna wynosić co najmniej 16°C.

LALVIN 71 B może produkować do 14% obj. alkoholu.

Opinie

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

Napisz opinię

Drożdże Lalvin 71B - 15 g na 50l

Drożdże Lalvin 71B - 15 g na 50l

DROŻDŻE LALVIN 71 B -15 g na 50 l wina.

LALVIN 71 B - drożdże czystej kultury, specjalnie dobrany szczep, który może być stosowany do fermentacji wina.