Nowy wiśniówka Zobacz większe

Wiśniówka

wisnia

Chyba najpopularniejsza z nalewek to właśnie wiśniówka. Owoce te są zwłaszcza przyjazne dla początkujących pasjonatów. Ze względu na dużą zawartość potasu wiśniówka polecana jest osobom z problemami układu krążenia i serca.

Więcej szczegółów

Więcej informacji

Nalewka wiśniowa

Kilka goździków i skórkę z dwóch pomarańczy zalewamy 1 l wódki. Odstawiamy w ciemne miejsce na 2 tygodnie. Po tym czasie dodajemy 250 ml soku wiśniowego, rozlewamy do butelek i odstawiamy do leżakowania na pół roku.

Nalewka wiśniowa wytrawna

Słój napełniamy do ¾ objętości dojrzałymi wiśniami ( z połowy wyjmujemy pestki ). Zalewamy wódką i odstawiamy na 2 miesiące w ciemne miejsce. Następnie płyn zlewamy, a wiśnie odciskamy przez gazę lub gęste płótno i filtrujemy. Po rozlaniu do butelek powinno leżakować przez rok.

Nalewka wiśniowa pszczelarza

Składniki: 0,5 kg wiśni, szklanka płynnego miodu pszczelego, 250 g śliwek kalifornijskich, 15 goździków, 1 l spirytusu, 3 szklanki przegotowanej wody.

Połowę wiśni drylujemy i z pozostałymi wsypujemy do naczynia. Zalewamy miodem, przykrywamy płótnem i odstawiamy. Następnego dnia dodajemy goździki oraz wymyte i pokrojone w paseczki suszone śliwki. Zalewamy wszystko 1 l spirytusu wymieszanego z 3 szklankami przegotowanej wody. Zamykamy naczynie i przechowujemy w cieple przez 2 tygodnie, codziennie nim potrząsając. Następnie zlewamy nalew i dodajemy płyn z odciśniętych owoców. Całość filtrujemy, rozlewamy nalewkę do butelek i korkujemy. Ta nalewka powinna leżakować przynajmniej pół roku.*

* ”Okowita, przepalanka, nalewki i miody pitne” A. Fiedoruk

Opinie

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

Napisz opinię

Wiśniówka

Wiśniówka

Chyba najpopularniejsza z nalewek to właśnie wiśniówka. Owoce te są zwłaszcza przyjazne dla początkujących pasjonatów. Ze względu na dużą zawartość potasu wiśniówka polecana jest osobom z problemami układu krążenia i serca.